冠心病吃什麼好?推薦幾種食譜
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對冠心病患者而言,想要控制疾病最好吃一些能降低血脂,膽固醇的食物。下面來看看冠心病患者的飲食安排吧。
冠心病吃什麼好?
1、玉米
玉米中的脂肪中亞油酸、卵磷脂和維生素E等,可以降低血清膽固醇,防治高血壓、動脈硬化、防止腦細胞衰退的作用,有助於血管舒張,維持心臟的正常功能。
2、燕麥
燕麥中含有蛋白質、脂肪,而且富含亞油酸、燕麥膠和可溶性纖維,經常食可以降低膽固醇,可以讓過高血糖下降。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素及多種營養素,可以讓冠狀動脈血流量增加,降低血脂,促進腎上腺素合成,因此可以降血壓和強心等功效。
日常中除了知道哪種食物對冠心病有好處之外,作爲患者和家屬也需注意會對冠心病加重病情的食物,以免錯食。
冠心病不能吃什麼?
1、甜食
甜食雖然可口但是熱量很高,容易造成熱量過剩在體內轉化爲脂肪,引起血脂的升高,從而疾病的治療與康復。
2、油膩食品
油膩食品中含有的脂肪與膽固醇含量非常高,從而讓血脂升高,增加脂質沉積,導致血管壁增厚。
3、 生冷食品
冠心病患者日常飲食中要避免冷飲,冷飲會讓腸道驟受刺激引起全身血管收縮,血壓驟升,可引起心梗、腦溢血。
冠心病有哪些食療方法呢?
1、韭白粥
韭白30克,粳米100克韭白洗淨,粳米淘淨韭白、粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥每日兩次,早、晚餐食用。
2、玉米粉粥
玉米粉50克,粳米100克,粳米洗淨和玉米粉放入大碗內,加冷水調稀粳米放入鍋內,加適量清水,大火燒開後,轉用文火煮至米九成熟,再將玉米粉糊倒入,邊倒邊攪,繼續用文火煮至玉米爛成粥每日兩次,早、晚餐食用。
3、木耳燒豆腐
黑木耳15克、豆腐60克清洗乾淨後,熱油後先加入豆腐,待豆腐煎制十幾分鍾之後再加入木耳,最後進行調味即可。
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