女性胃寒吃什麼好 三大食譜推薦
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一到冬天不知道你有沒有出現過嘔吐,胃痛的現象,這些反應是由於胃寒引起的,天氣一冷,我們的脾胃就很容易受涼,而女性更容易患上,而患有胃寒的人吃什麼好呢?
“胃寒”有“得溫痛減”的特徵,那麼採取暖胃散寒的方法就能驅趕掉胃寒。有胃寒症狀的人日常生活中可適量進食溫中散寒的食物祛除寒邪,給予胃部溫暖,這樣可減少胃壁的肌肉收縮痙攣,使胃痛得到緩解。
溫性的食材具體分爲:
1、肉類:牛肉、羊肉、狗肉、兔肉等。
2、蔬菜類:韭菜、蓮藕、大蒜、蔥頭。
3、水果類:龍眼、荔枝、核桃、大棗。
4、調料類:生薑、咖喱、茴香、香茅、橘皮等。
5、飲料類:咖啡和酒。
另外,給胃寒者推薦以下幾種調理“胃寒”的飲食療法,患者們可參考食用。
1、薑汁牛肉飯
材料:鮮嫩牛肉75克、大米120克,薑汁、糖、酒適量。
製作:先將嫩牛肉洗淨剁成肉泥,加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後,將大米洗淨煮飯,水分將干時,放入醃好的牛肉,文火焗透即可。
功能:滋補溫中,散寒醒胃。
適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
2、肉桂砂仁燉牛肉
材料:肉桂3克、砂仁6克、陳皮3克、鮮牛肉250克、生薑3片。
製作:先將肉桂颳去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生薑洗淨。牛肉洗淨切塊,飛水去羶味。然後把全部材料放入燉盅內,加涼開水適量,隔水燉2小時,調味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。
注意:溼熱胃痛不宜食用本燉品。
3、白胡椒豬肚湯
材料:白胡椒15克、豬肚500克、鹽5克。
製作:先把豬肚反覆用水沖洗淨;再把白胡椒打碎,放入豬肚內,並留少許水分;最後把豬肚頭尾用線紮緊,加涼開水適量,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調味飲湯食豬肚即可。
功效:溫中散寒,醒脾開胃。(參考站點:第一星座)
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