簡單就能“吃”出健康
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一日“一天三頓粥,郎中朝我哭”。三伏天酷暑逼人,我便每天以食粥爲主,在粳米中加入少許糯米、綠豆、赤豆、蓮子、紅棗之類,熬出“滋膏”來,佐以清爽小菜,有時也加點白糖,三餐食之,可以解熱毒,利小便,止燥渴,養脾胃,實在是好處多多。
二日“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。據《本草綱目》記載:蘿)、“順氣和中,練五臟惡氣,止咳消痰,益人、健人,乃蔬中之最有利益者。”而生薑則可以“散煩悶,開胃氣,除風邪寒熱。”整個夏天我幾乎是“每食不撤姜”,冬天則大啖蘿蔔。這兩樣東西價錢便宜,且極容易覓得,何樂而不食
三日“藥補不如食補”。眼下中老年保健品和形形色色的滋補品多如牛毛,廣告鋪天蓋地,讓人無從選擇,而我卻不爲所動。一是長期服用缺乏經濟上的承受能力,二來對其所宣傳的功效也不敢完全相信。在日常生活中注意營養的合理搭配則是一般工薪家庭都力所能及的。如中老年人容易鈣質流失而導致骨質疏鬆,我就常吃焐得酥爛的小排骨熬海帶湯,常吃一些海魚、蝦皮之類,補鈣效果是很好的,且又飽了口福。冬天適當多吃點雞和鯽魚,夏天則吃些鵝、鴨肉。每天一杯牛奶,餐桌上不乏豆製品、粗纖維及綠葉蔬菜,這於身體健康大有裨益。
上述三條“養生法寶”,我業已使用多年,“由內養外”,效果果然不虛。“健從口入”,信哉。
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