孕期營養與優生的關係
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第一應滿足優質蛋白質食物如奶、蛋、肝、魚和瘦肉的供應。如條件不允許,則一部分可以用豆製品來代替。
第二水果如、鮮棗、桔子、廣桔、檸檬、柿子和桃等,各種新鮮蔬菜如胡蘿蔔、青椒、西紅柿、茄子以及各種綠葉菜,是多種維生素和無機鹽的豐富來源,應當儘量調劑品種,充分食用。
第三主食要做到粗細糧搭配。除此以外,每週還應穿插吃1-2次含碘豐富的食物,如海帶、海蜇、海白菜、紫菜、海米、蝦皮、和魚等。
一份較理想的孕婦食譜,每天應包括牛奶250克,雞蛋2個,瘦肉及動物內臟150克,豆製品100-150克,蔬菜500克,水果250克,糧食400-450克,糖15克,烹調用植物油20-25克。
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