寶寶上火
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一:大便幹
【症狀】:由於寶寶消化系統發育尚不完全,當攝入的鈣超過推薦量時,會與奶製品中的磷、酪蛋白結合,形成食積而引起寶寶上火,出現大便乾結的症狀,糞便硬結而量少,呈慄粒狀,每隔3~5天才排便一次。排便過程延長或排便困難,排便時因肛門受乾結糞便剌激出現疼痛而哭鬧。
【危害】:患上便祕的寶寶由於排便時感到疼痛,因此常常會盡可能拖延排便時間,造成大便更加乾燥,形成惡性循環。另外,便祕造成寶寶體內殘留的食物沒有及時通過大便排出,日久便在胃腸道產生毒素,形成有害物質。有害物質會降低免疫力,人體易被外界病毒所侵害。長期排便不暢,會引起以後心理上對排便的抗拒,長久形成沒有排便的習慣,將來習慣性便祕。
二:小便黃
【症狀】:觀察寶寶的小便,若發現比平時的顏色變黃,分量變少,這一症狀表明寶寶上火了。這也是體內水份缺少在尿液中的體現,需要採取措施調節。
【危害】:由於體內積火,流汗、排尿、皮膚及呼吸時水分蒸發,造成較多水分流失,這些也是造成糞便乾硬的原因。長期小便短黃,代表寶寶身體經常水分缺失,正常生理活動和身體發育必然受到影響。
三:口舌生瘡
【症狀】:身體上火引起的口舌生瘡,由於疼痛等不適的感覺,未會說話的孩子多表現爲不肯吃飯,容易煩躁,不安哭鬧,甚至不願喝水。有些寶寶會不時在口腔附近用手觸動。出現以上表現,就需要檢查寶寶的口腔粘膜和舌頭是否有瘡或潰瘍。
【危害】:口舌生瘡導致孩子不肯吃飯、煩躁不安、甚至不願喝水。,使寶寶正常營養供應不足,影響身體發育。另外,口舌生瘡的這樣的症狀,不注意很容易引起口角炎,俗稱“爛嘴角”的問題。
四:睡不香
【症狀】:寶寶睡覺的時候經常出現煩躁、不安、哭鬧、易驚醒,身子不停翻動,有時還會咬咬牙等等情況,寶寶若無其它病症、身體不適,就有可能是因爲上火引起的體內失調而引起的睡眠障礙。
【危害】:睡不香導致生活作息紊亂,也使寶寶容易出現生氣、精神煩躁、脾氣急躁衝動、情緒波動等狀況,這些都容易使孩子的生理機能出現偏差,進一步加重上火問題。最終導致發育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發燒等嚴重後果,從而影響寶寶正常身心發展。
五:眼屎增多
【症狀】:有些寶寶會出現眼內分泌物增多的情況,尤其是早晨起牀時可見眼角有眼屎,過多時會粘住眼瞼。在排除這些眼部不潔物是由於正常胎脂分泌或者其他病變可能之後,可初步判定寶寶上火。
【危害】:眼睛分泌物(眼屎)多而不注意清潔,容易引起病菌入侵,其中一種情況是引發麥粒腫。麥粒腫俗稱針眼,是睫毛毛囊附近的皮脂腺或瞼板腺的急性化膿性炎症。是寶寶常見的眼病。中醫同時認爲這是外感風熱毒邪過食辛辣,脾胃蘊積熱毒,熱毒上攻而致病。
六:有口氣
【症狀】:口氣不是一種獨立的疾病,而是一種身體發出的警示信號。寶寶口中呼出不良氣味,表示孩子可能正在上火。寶寶不良口氣的問題,該及時判斷排除原因並採取有效措施。
【危害】:口氣常代表寶寶腸胃功能紊亂,身體的“胃火”一般與餵養不當出現積食有關。有口氣會影響到日常生活體驗,而胃火嚴重時會同步出現大便乾結等問題,形成上火的惡性循環。
1、選擇母乳餵養:寶寶出生後最好給予母乳餵養並保證充足的母乳量,因爲母乳是嬰兒最理想的食物,因爲母乳中含有低聚糖的濃度很高,達8-12g/升或更多,其種類多達130多種,尤其是低聚半乳糖含量最多,其次是低聚果糖,它們以短鏈糖的形式存在於腸道中,在腸道中可以快速提高有益菌的繁殖,不會讓寶寶上火。
2、注意日常飲食:平時我們對寶寶的飲食也要多注意一些,如多吃些清火蔬菜,如白菜、芹菜、萵筍、茄子、等。要忌辛辣、油膩、高熱量的食物,要注意給寶寶少吃大蔥、辣椒、胡椒等辛辣食物;肉類、巧克力以及油炸類等熱量高的食物。在做菜的時候我們可以注意一下營養搭配,對於寶寶來說更是一舉兩得。同時呢,還可以做一些去火湯之類的,比如說綠豆湯,這是我們最爲常見的,還有如荸薺丸子湯、紅棗枸杞子橘皮湯等。本來上火的時候寶寶們就食慾不振,或者是飲食困難,這樣一來在飲食方面我們的寶寶就不會因上火而缺乏營養了。水果不但含有豐富的營養且能夠幫助消化,經常性的讓孩子多吃水果,特別是應季性的水果是有利於寶寶成長髮育的。我們還可以用水果做成美味的水果沙拉來吸引孩子吃。
3、合理的起居作息:要培養寶寶喝白開水的習慣,補充寶寶體內所需的水分,同時也是在清理腸道,排除廢物等。如果寶寶不愛喝白開水可以加一些白糖或者是果汁類的東西。在起居上要保證寶寶有足夠的睡眠,因爲睡眠不夠或是睡眠質量不好,引起上火。還要注意保持室內的環境清新,讓孩子保持愉快的心情。此外也要考慮勞逸結合,切不可讓孩子過度疲勞。
1、嬰兒出生後最好給予母乳餵養並保證足夠的母乳量。因爲母乳是嬰兒最理想的食物,既含有豐富的營養物質,又不會“上火”。
2、採用人工餵養的寶寶,可在牛奶中加些奶糕,並多喂些水果汁;半歲以上的孩子應該攝入含纖維素多的食物(如新鮮蔬菜水果),每天多喂開水。對母乳不足嬰兒應及時添加牛奶,而不是潤腸通便;增加穀類食物和纖維素,食物性便祕即可治癒。
3、從小培養孩子養成良好的進食習慣和排便習慣,不挑食、不偏食、每天定時排便1-2次;
4、平時注意控制孩子的零食,儘量少給孩子購買“上火”食物,(如油炸和紅燒食物等)。學齡前兒童少吃帶果殼的食物(如炒瓜子或花生等),鼓勵孩子多吃蔬菜和水果,夏天不讓孩子猛喝冷飲。
5、對已患有慢性便祕的人工餵養兒可將奶粉衝稀一些,同時增加糖量,每100毫升牛奶中加糖10克(正常情況下,每100毫升牛奶中加糖8克)。可以每天喂1-2根香蕉或者每天早晨喝點蜂蜜水,每次不少於50毫升,溫開水送服。
6、在炎熱季節,可給孩子喂些綠豆汁或綠豆稀飯,給較大幼兒適當吃些冷飲,如冰淇淋、雪糕等。此外,服些清熱降火的中成藥或煎藥如夏菊沖劑、荷葉、紫蘇、荸薺等,不僅可以清熱降火,又可補脾養胃。
7、如孩子患上皰疹性口炎或潰瘍性口炎,須及早看醫生。
蔬菜一:茄子
一句話點評:茄子性寒涼,可以清熱解毒,給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪,可以採用蒸茄子的方法。
食譜:繽紛蒸茄子
材料:茄子300g,肉餡100g,紅椒50g,黃椒50g,油、鹽、醬油、糖各適量。
做法:
1、彩椒洗淨切成小丁,茄子洗淨、去皮、切條備用。
2、茄子條碼放在盤中,入蒸鍋蒸10分鐘。
3、另起鍋,注入油,下入肉餡煸炒至變色。
4、加入醬油、糖煸炒均勻,倒入彩椒丁,煸炒均勻後加入鹽調味,關火。
5、蒸好的茄子條擠掉水分,將炒好的肉末彩椒丁澆在茄子上即可。
蔬菜二:白菜
一句話點評:白菜性微寒,有清熱除煩,利二便的作用。
食譜:紅火蝦仁白菜
材料:白菜200g,青蝦100g,蔥10g,姜10g,料酒10ml,白糖10g,油、鹽各適量。
做法:
1、白菜洗淨斜切片備用。青蝦洗淨,剝去外衣,切成寸斷備用。
2、起油鍋,加入蔥姜爆香。
3、放入蝦仁翻炒,炒至蝦仁變色,炒出紅油後倒入少量料酒和白糖。
4、放入白菜同炒,炒至白菜稍軟後放入少量醬油繼續翻炒。
5、出鍋前放入適量鹽炒至均勻即可。
蔬菜三:芹菜
一句話點評:芹菜性寒涼,能去肝火解肺胃鬱熱,容易“上火”的寶寶常食有益。
食譜:芹菜炒豬肝
材料:芹菜500g,豬肝300g,紅椒15g,料酒20ml,醬油20ml,糖3g,胡椒粉2g,油、鹽、蔥姜、雞精、香油、澱粉各適量。
做法:
1、芹菜洗淨切段,紅椒切絲,豬肝切片。
2、把豬肝加入糖、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油抓拌均勻,芹菜用淡鹽水焯燙過涼。
3、炒鍋倒入橄欖油,爆香蔥姜,倒入豬肝,炒至豬肝變色、堅挺盛出備用。
4、再稍倒一點油,倒入芹菜翻炒,加入糖和鹽,加入醬油,翻炒後加入紅椒絲,再倒入炒過的豬肝。
5、淋入香油,加少許雞精,翻炒均勻關火即可。
蔬菜四:萵筍
一句話點評:萵筍性微寒,質地脆嫩、水分多,功效特點爲清熱、順氣、化痰,適合肺胃有熱的寶寶食用。
食譜:蘑菇萵筍蛋湯
材料:蘑菇100g,萵筍250g,雞蛋2個,油、鹽、蔥各適量。
做法:
1、雞蛋打勻,放油炒熟,鏟碎盛出。
2、萵筍去皮,洗淨切絲。蘑菇洗淨切片。
3、鍋裏油熱,放下萵筍絲煸炒一下,待萵筍絲稍微有些發蔫,倒入開水,煮開1分鐘。
4、放入蘑菇片煮開2分鐘,放入炒好的蛋皮,煮開。
5、放點鹽,放些蔥花後即可出鍋。
蔬菜五:茭白
一句話點評:茭白性寒涼,適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀的寶寶食用,具有清熱解毒的功效。
食譜:多彩茭白絲
材料:茭白200g,豬肉100g,青椒1個,紅椒1個,耗油1大勺,玉米澱粉1大勺,橄欖油2大勺,鹽適量。
做法:
1、茭白剝去老皮,截去老根,順着紋路豎切成粗絲。青、紅椒切絲,豬肉切絲。
2、肉絲中倒入蠔油,加入玉米澱粉,抓勻,醃製十幾分鍾。
3、鍋燒熱,放少許橄欖油,放入肉絲翻炒。
4、炒至肉絲變色,放入茭白,翻炒幾下之後,放入青、紅椒絲。
5、繼續翻炒均勻,起鍋前加少許鹽調味。
蔬菜六:蓮藕
一句話點評:蓮藕性平寒,最好生食或搗汁,功效是清熱生津、潤肺止咳,若與梨汁和勻同服其效更佳。
食譜:荸薺蓮藕大骨湯
材料:豬尾骨400g,蓮藕150g,荸薺100g,紅棗4個,蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞精各適量。
做法:
1、豬骨剁塊,用清水沖洗去血水。
2、蓮藕去皮,和荸薺、大棗一起用清水浸泡。豬骨開水焯燙洗淨備用。
3、加入清水和蔥、姜、大棗、豬骨。
4、加蓋煮上15分鐘後,加入蓮藕和荸薺,再次煮開關火。
5、將材料倒入高壓鍋中,將高壓鍋內膽放入外鍋中,加蓋燜40分鐘。
6、然後加入鹽、雞精、胡椒粉,再次煮開即可。
蔬菜七:苦瓜
一句話點評:苦瓜性大涼,味苦,瀉六經實火,是一味苦寒清熱食品。
食譜:燕麥苦瓜釀
材料:燕麥片80g,肉餡80g,苦瓜200g,香菇、海米、乾貝、豆瓣醬各適量。
做法:
1、香菇洗淨後用溫開水浸泡至發軟,泡髮香菇的水留着備用。
2、另一隻碗裝洗淨的乾貝,用少量的清水浸泡一會。
3、分別將香菇、海米、乾貝剁成茸。
4、肉餡、燕麥片、香菇、海米、乾貝放入容器中,加入少量豆瓣醬,然後用筷子攪拌均勻。期間將香菇水分三次倒入,在攪拌過程中要順着一個方向拌,看到有粘稠感時即可。
5、苦瓜洗淨,瀝乾水分然後對半切開,挖去瓜瓤。
6、餡料均勻的填入苦瓜容器中,入蒸鍋蒸8分鐘後,取出切成小段。苦瓜上屜蒸後會出來一些湯汁,把它們入鍋勾芡,重新淋到成品上即可。
蔬菜八:百合
一句話點評:百合性平微寒,具有清熱潤肺止咳功效,對熱病後餘熱未清,咽喉腫痛,心煩口渴諸症均有療效。
食譜:芒果百合小丸子
材料:芒果2個,糯米粉、糖桂花、百合、枸杞各適量。
做法:
1、料理機將芒果肉打成泥,倒入糯米粉,攪拌均勻,和成麪糰。
2、糯米麪團輕輕揪下一小塊面,搓成小小的圓子。
3、鍋中加水煮開,將泡發的百合幹放入鍋內,煮熟百合,再一個一個放入芒果圓子。
4、放入枸杞後,煮至圓子浮起,撈出。
5、將芒果小丸子、枸杞、百合盛入碗中,吃時淋上桂花蜜糖即可。
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