冬季3款養顏潤肺的養生食譜
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1、銀耳紅棗湯
材料:銀耳兩大朵、紅棗12-16顆、冰糖適量(根據自己口味來放)
做法:
1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發,用廚房剪刀剪去蒂部,用手將銀耳撕成小塊,反覆淘洗後瀝乾備用。
2、紅棗用水清洗後備用。
3、紫砂鍋添足水,將銀耳、紅棗放入,大火燒開後,轉小火慢熬2-3小時,看銀耳熬到全部融化成膠狀。
4、按自己口味放入冰糖,攪拌到溶化即可關火食用。
2、山藥蘿蔔粥
材料:
大米50克、山藥100克、白蘿蔔100克、芹菜末或香蔥碎適量、胡椒粉適量
做法:
1、大米洗淨,山藥洗淨削去外皮後切成滾刀塊、白蘿蔔洗淨後切塊或片
2、砂鍋中加水煮開後,倒入大米、山藥、白蘿蔔
3、水再次煮沸後,轉小火煮約30分鐘即可
4、食用時撒上少許胡椒粉和芹菜末
5、如喜歡有些味道,可加少許鹽
3、蓮藕排骨湯
材料:
排骨、蓮藕、薑片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂。
做法:
1、排骨焯水,去沫子。
2、放入薑片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂燉1個小時。
3、藕去皮切塊,放入砂鍋,燉20分鐘,加少許鹽出鍋。
材料:完整的豬肺1個(大概1斤半左右),白蘿蔔600克,蜜棗3個,生薑5片。(3-4人份)
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