推薦女性貧血的4款食療養生湯
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花仁蹄花湯
材料:豬蹄,花生米,老薑,蔥,鹽,胡椒粉,味精等各適量。
做法:1、豬蹄去毛後用水洗乾淨,花生米溫水浸泡去皮,蔥切成蔥花,老薑洗乾淨。
2、將鍋置在大火上,加入適量的清水,下豬蹄,燒開後撈去浮沫,放上花生米和姜。
3、在豬蹄半熟的時候,改用小火加適量的鹽慢慢燉煮,待豬蹄燉爛後,撒上胡椒粉,味精,蔥花就可以食用了。
提示:此湯有健脾開胃,潤肺止咳上,養血通乳的功效。民間常用於貧血的輔助治療。
豆芽豬血湯
材料:黃豆芽,豬血,黃酒,蒜蓉,蔥花,薑末,調料等各適量。
做法:1、將黃豆芽去根洗乾淨,豬血劃成小方塊,用清水漂洗乾淨備用。
2、鍋內加少量的油燒熱,爆香蒜蓉,蔥花,薑末,下豬血並烹入黃酒,加水煮開。
3、放在黃豆芽,煮熟,再調入味精,鹽就可以食用了。
提示:黃豆芽具有清熱明目,補氣養血,防止牙齦出血的功效。此湯能潤肺補血,適用於血虛頭暈及缺鐵性貧血。
雞蛋菠菜湯
材料:羊肝,雞蛋一個,菠菜,料酒,生薑,蔥,鹽,素油,味精等各適量。
做法:1、將羊肝洗乾淨,切成片,裝在容器中,打入雞蛋攪拌均勻。
2、菠菜洗乾淨後切成段,生薑切成絲,蔥切段。
3、將鍋放在大火上,倒入素油燒至七成熟,放上蔥,生薑爆香, 加入適量的清水,大火煮開,放上羊肝,雞蛋,料酒,煮開後放上焯後的菠菜,鹽,味精,稍煮就可以食用了。
提示:此湯有補鐵補血,明目的功效,用於缺鐵性貧血的治療。羊肝含鐵豐富,適量的進食可以讓皮膚紅潤。
豬肉歸蔘湯
材料:豬肉,當歸,黨蔘,料酒,鹽等各適量。
做法:將豬肉洗乾淨切成埠,黨蔘,當歸洗淨裝入布袋,一同放在沙鍋中,倒上料酒,加適量的清水,大火煮開後轉用小火慢燉,燉至肉爛熟後加鹽調味就可以食用了。
提示:此湯有補益氣血,美容養顏的功效。適用貧血,月經不調,美容保健者食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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