吃草莓的好處 草莓的十大功效
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紅色心形的草莓不但好吃,也富含人體必需的營養素,提供很多驚人的健康益處。儘管自羅馬時代以來林棲的草莓已享有名譽,第一個種植於花園的草莓卻生長在十八世紀末的法國。雖然草莓籽油裏含有少量的不飽和脂肪酸,草莓所含的膽固醇、飽和脂肪和鈉很低。草莓也含有大量的維生素,包括維生素B1,B2,B3,B6,維生素A,維生素K,維生素E,你可以只吃草莓或把草莓添加在餡餅、果汁、水果沙拉、冰淇淋、巧克力或奶昔裏面吃。
草莓的功效
1、防止掉髮
草莓含有葉酸,鞣花酸,維生素B5和B6,這有助於防止你的頭髮稀疏與脫落。此外,礦物質,如鎂和銅等,有助於防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭髮。
2、美容作用
草莓富含抗氧化劑和維生素C,有助於延緩衰老,保持皮膚健康和長時間防皺。草莓還是水楊酸的天然來源,衆所周知,草莓是痤瘡的天敵,是完美的自制面膜。
3、預防心臟病
草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養,有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。此外,草莓具有抗炎特性,保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力,那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮,這是一種自然產生的類黃酮,能刺激信號通路,有助於提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑑的研究,每週吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C,有助於增強免疫系統,保護你免於感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利於骨骼生長
吃草莓最重要一個的原因是有利於骨骼生長。草莓富含鉀,錳和一些重要的礦物質,有助於促進骨骼生長和保持健康。因此,草莓很適合孩子吃。
7、有利於減肥
由於草莓熱量低(一杯只有53卡路里的熱量),可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果,如果吃飯前吃一些草莓,能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外,高維C能加速你的新陳代謝,幫助身體更多更快地燃燒熱量。
8、防止糖尿病和便祕
如果有便祕症狀,你應該攝入足夠的纖維幫助排泄。草莓富含纖維,可以幫助控制你的血糖水平,預防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必擔心高血糖,因爲草只有40的低升糖指數。
9、適合孕婦
高葉酸量的草莓對寶寶的大腦好,有助於脊髓和顱骨的發展。此外,草莓中含有的葉酸可以彌補嬰兒有出生缺陷。如果你懷孕了,記得把草莓加入你的食譜中,你的孩子會得益於你的做法的。
10、防癌
正如上面所提,草莓富含抗氧化劑,有助於預防癌症。它們含有的抗氧化劑如zeathanacins和葉黃素,能抑制癌細胞生長。高含量的維生素C有助於你的免疫系統抵抗癌細胞。
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