草莓可以減肥嗎 草莓的熱量
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別名:大草莓、士多啤梨、紅莓、地莓
熱量:30 大卡(100克可食部分)
分類:水果類
評價:雖然熱量、纖維、碳水化合物等大部分和減肥相關的營養數值都較低,但是含有維生素C較多,比橙高40%左右,適宜減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)30.00
碳水化合物(克)7.10
脂肪(克)0.20
蛋白質(克)1.00
纖維素(克)1.10
維生素A(微克)5.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1顆(小)草莓(14.0克,可食部分14.0克)4大卡
5顆(小)草莓(70.0克,可食部分68.0克)20大卡
1顆(大)草莓(20.0克,可食部分19.0克)6大卡
標準(100克)30大卡
草莓的功效
去火、解暑、清熱;促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕;預防痔瘡、腸癌。
草莓的營養價值
1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;
2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
3. 草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;
4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;
5. 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
草莓的使用效果
草莓味甘、酸,性涼,無毒;
具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。
如何挑選草莓
看形狀:太大的和過於水靈的草莓不能買;不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。正常生長的草莓外觀呈心形。
看顏色:挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的,如果你看到的”芝麻粒“也是紅色的,那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面,如果手上或紙上粘了大量的紅色,那就要小心了。再者,噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。
看表面:蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓纔是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。
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