女人吃魚子的好處有哪些
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尤其是對於女性朋友來說在經期前後適當的吃些魚子,對緩解經期綜合症,補充身體所需要的營養素都具有很大的幫助。同時促進卵巢內分泌,保養卵巢,促進優生優育。下面就盤點五款用魚子做成的美食,讓美味與健康同行。
魚子香腸
材料:魚子,肥肉,豬腸衣,蔥花,五香粉,薑末,辣椒粉,鹽。
做法:先將魚子洗乾淨之後濾幹備用;
將肥肉切成小豆丁,越細越好。
魚子,肥肉丁同放入鍋中,加入調味品,醃製一個小時。
這個時候,可把腸衣洗乾淨,將醃製發的魚子,肥肉丁裝入小腸之內,10釐米一節,用細線繫好。
把繫好的魚子腸放在蒸鍋中煮熟。切成片,就可出鍋了。
魚子香腸,好吃又有營養,最適合平時當小酒菜,女子常食,可助腸胃健康,促排卵。
乾燒魚子
原料:魚子,薑片,蔥花,麻油,糖,生抽,及其它調味品。
做法:先將魚子蒸熟,然後在熱鍋中加入2湯匙油將魚子煎至金黃色備用。
將蔥花,薑片,調味料等放入鍋中爆炒,出味之後,加入煎好的魚子,收汁下就可了。
乾燒魚子,好吃又美味,最適合燭光晚餐中食用了。浪漫又促健康。
魚子豆腐
原料:魚子,雞蛋,豆腐,合歡花,澱粉,生薑,蔥花等調味品。
做法,把買來魚子臭水理乾淨之後,同生薑絲,蔥花,等調味品一起加入澱粉勾芡備用。
將豆腐放在沸水中燙熱之後撈出,瀝水,切成塊,將攪拌均勻的魚子勾芡同豆腐一起放在鍋中蒸。
魚子豆腐做法簡單,但是色香味俱全,由其是可緩解女性肝氣鬱結,性冷淡的女性經常食用,可排肝鬱氣,同時助性,更有利於身心健康。
香茹魚子
原料:魚子,香茹若干,薑片,,蔥花,辣椒,大蒜末,蠔油,澱粉,料酒,鹽其它調味品依據自己口味適當添減。
做法:香茹洗乾淨之後泡軟,魚子洗乾淨,瀝水,備用。
用蠔油,鹽,調味品加半碗高湯調好味之後,燒開油鍋,放入魚子煎至金黃色,聞到魚子香氣之時撈出,將香菇,生薑,大蒜末等曝炒至香,加入炒好的魚子,千萬不要把魚子給弄散了,然後用澱粉勾芡下灑上蔥花就可食用了。
應該說吃魚子,本身好吃又有營養,對補充女性的雌激素,促進排卵,補充植物蛋白,促進營養的吸收都是有很大的好處的,但是從消化的角度上說魚子並不好消化,由其是對於一些本身消化功能並不是很好的人來說,並不適合吃太多的魚子。再者現代的環境污染很嚴重,很多魚中的鉛含量過多,吃過多的話,則會引起鉛過敏的問題,再者並不是所有的魚子都是適合食用的,像一些河豚的魚子如果處理不當的話,對健康的危害也是相當大的。所以魚子好吃,日常在吃的時候也要適可而止,這樣才能更有利於身體健康。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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