紅糖的營養價值 紅糖補血嗎
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在醫學記載裏,紅糖是有着屬於性溫味甘甜的,有着助脾化食、補血 破瘀以及益氣之功效,除了這些功效之外還有散寒止痛的說法。
長久以來流傳下來的的說法與做法,也從各方面的數據了以及臨牀的數據顯示,對於食用紅糖補血一說益處是肯定有的,但在食用時,對於紅糖的選擇 ,還有注意它的食用量以及時食用的時間等都是有着一定的關係的,還有就是一個最根體的我們人體的體質差異也是有關係的。
對於紅糖我們要選擇優質的紅糖,優質的紅糖雜質幾乎沒有,色澤光亮,顏色呈現暗紅,有着濃濃的甜味,不會有黴變之症狀。還有就是對於存放也是有講究的,不是隨便是塑料袋裝着就可以的,紅糖屬於容易吸收異物的食物,所以最好是裝在玻璃容器中,不要和有濃氣味的物品放置一起,特別是調味品類的,在存放於陰涼乾燥處,保質期限一般在一年半。所以不要以爲是甜的東西,然後放置冰箱保鮮內,不容易壞,一下子可以放置幾年,這個做法是做誤的,不可取的。
紅糖所含的鈣、鐵元素要比白糖高很多,有三倍之高,而且還含有少量的胡蘿蔔素以及維生素。所含的這些元素,對於活血化瘀都有着一定的作用,這一功效,對於孕婦產後子宮的收縮有着一定的幫助,所以產後的媽媽們,你們不用擔心紅糖熱量太高對身材恢復有影響,其實不是的。紅糖水還有着一定的利尿作用,因爲它會使血液中糖分加高,進一步得到泌尿系統的通暢。不過飲紅糖水的時間段是有講究的,最好的時間段是在孕婦生產過後的七到十天內,這個效果是最好的,其它時間不宜飲用紅糖水。
紅糖的散寒止痛、活血暖胃之功效,故婦女在經期或者是天寒受涼時,人們都有喝紅糖補血、驅寒暖胃防治感冒。還有對於一些乾渴病症的患者,食用紅糖可以改善血液循環。紅糖水還有一個很好的作用哦,那就是提升血壓,血壓低的人羣,可以適量食用紅糖水,效果挺不錯的。
關於食用紅糖我們聽得最多的一般是與女性有關的,其實對於老年體弱者,以及大病初癒者,有着非常好的療虛進補的功效哦。還有經過研實證明,紅糖對於血管硬化可以起到一定的治療效果,還有可以預防抑制一些牙科疾病的誘發。老人適量食用還可以起到益氣健胃,緩肝明目之作用。
除了那些功效與作用之處,紅糖還有着一個很重要的特點,那就是一味常用的藥引子,如紅糖與茶葉泡服還可以解酒。食用紅糖還有一點要注意,不宜直接食用,要以開水衝化或者是進行煎化後食用比較好,對於陰虛內熱者不宜多食。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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