四紅補血粥能補貧血嗎 有哪些營養價值
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現在的人們對身體保養方面是很重視的,不僅會購買一些常規的保健品來吃,同時也是很注重在日常飲食當中,使身體的營養得到有效的補充,其中四紅補血粥得到了很多人的喜歡,那麼四紅補血粥能補貧血嗎?
四紅補血粥具有補血功效,對於貧血也具有一定的功效。
四紅補血粥的營養價值
紅豆:紅豆中富含豐富的維生素B1、維生素B2,、蛋白質與多種礦物質,常吃具有補血養腎和促進血液循環的功能,特別是女性經期時,更應該多吃些紅豆來補血。
紅棗:常吃紅棗對體虛的人有良好的滋補作用;其中紅棗中含有豐富的維生素C、維生素P,對健全毛細血管、維持血管壁彈性,抗動脈硬化有很大的益處。俗話說“要想皮膚好,煮粥放紅棗”民間也有“天天吃紅棗,青春永不老”之說。
花生:常吃花生具有扶正補虛、潤肺化痰、滋養調氣,特別是孕婦多吃還能催奶;其所含的葉酸、膳食纖維等,都對心臟起着重要的保護作用;特別是花生仁外面的那層紅皮可以促使血小板生成;還有所含的維生素E與鋅,對增強記憶力、滋潤皮膚和抗衰老等,都有明顯的功效。
紅糖:紅糖中所含的多種單糖與多糖類能量物質,可爲細胞提供能量,對動脈硬化起到一定的緩解作用,對體虛之人具有極好的進補之效。其中所含的葉酸、微量元素物質可加速血液循環、增強血容量成分,刺激機體的造血功能,提高局部皮膚的營養、氧氣與水分供應,強化皮膚組織結構和皮膚彈性,同時補充皮膚營養,促進細胞再生。
量加一些紅棗、花生和紅豆,等到快熟的時候,再放少許紅糖,也可出鍋之後加,味道香甜、養人養顏。
四紅補血粥的做法
原料:紅豆,紅棗,紫米,花生,核桃,大米,小米。
做法
1、首先將準備好的紅豆、紫米提前用水泡一夜,如果來不及那麼至少要提前2個小時開始泡。
2、鍋中加入足夠的水,先加入紅豆和紫米,大火燒開後轉小火熬1小時。
3、再放入洗乾淨的大米、小米、紅棗、核桃,花生,再燒開後小火熬1小時。
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