熬煮紅棗銀耳湯 紅糖營養高冰糖更原味
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熬煮銀耳湯加紅糖還是加冰糖呢?其實兩種糖都是可以加的,不過對比的話,加紅糖讓銀耳湯更加有營養,而加冰糖的話,味道比較原味的,各有好處,大家喜歡吃什麼就加什麼,不需要困惑的!
熬煮紅棗銀耳湯放什麼糖
紅棗銀耳湯放什麼糖好?事實上,雖然銀耳的做法中絕大部分人會選擇放冰糖或白糖,但煮銀耳湯同樣是可以放紅糖的。
紅糖對女性是特別好的,具有補氣補血的作用,而且紅糖比冰糖白糖營養豐富,含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。中醫認爲,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。每天適當補充,可以起到延緩衰老的作用。但紅糖性溫,但是煮出來的銀耳湯顏色欠佳,口感也不如冰糖的好。
一般來講煮銀耳放冰糖的情況比較多,冰糖不僅能增加銀耳湯的甜味,還不會破壞銀耳自身的味道,從口感方面來看,在銀耳湯中放入冰糖是比較好的。
紅棗銀耳湯的做法
材料:銀耳兩大朵,紅棗12-16顆,冰糖適量。
紅棗銀耳湯這樣做:銀耳用冷水浸泡到充分漲發,用廚房剪刀剪去蒂部,用手將銀耳撕成小塊,反覆淘洗後瀝乾備用。紅棗用水清洗後備用。
紫砂鍋添足水,將銀耳、紅棗放入,大火燒開後,轉小火慢熬2-3小時,看銀耳熬到全部融化成膠狀。按自己口味放入冰糖,攪拌到溶化即可關火食用。
紅棗銀耳湯的功效
銀耳紅棗湯有什麼功效?這個湯具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結,內分泌失調,對於皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
由銀耳、紅棗爲原材料烹飪的銀耳紅棗湯中,紅棗本身就含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷等物質,這些物質對促進女性荷爾蒙的分泌很有幫助,能加強女性胸部的發育狀況,起到豐胸美胸的效果;而富含膠質成分的銀耳,能促進人體內黏多醣的形成,不但能使肌肉結實骨骼強壯,還能起到豐胸作用。
每天喝一碗銀耳紅棗湯,能讓女性朋友臉色白裏透紅,體態輕盈苗條,胸部愈加堅挺豐滿。在堅持喝銀耳紅棗湯的同時,如果能多吃富含維生素E、B族的食物,能讓豐胸效果更明顯。
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