養胃吃什麼好?推薦四款營養養胃粥食譜
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現在不少人飲食不規律,從導致了不少人胃部出現問題。因此想要吃得香那自然要有個好的胃,那麼養胃吃什麼好呢?接下來小編爲大家推薦四款營養養胃粥食譜,胃不好的朋友們不妨吃吃看。
一、八寶粥
材料:紅豆50克,淨化水300毫升,花生仁20克,幹蓮子15克,乾紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,淨化水2200毫升,冰糖100克。
做法:
1、將紅豆及花生洗淨,用水泡2小時,倒掉水,然後放小鍋裏,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火,保留煮豆湯。
2、蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄乾洗淨。糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。取一個大湯鍋,放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄乾、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水,用大火煮開。
3、橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。
功效:八寶粥最適合需要養胃的人羣食用,這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。
二、南瓜胡蘿蔔小米粥
材料:小米、南瓜、胡蘿蔔各適量。
做法:
1、將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。
2、小米洗淨,放入鍋中加水煮沸後轉小火。
3、將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e,這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。
三、三米聯營粥
材料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖適量。
做法:
1、將糯米、小米、苡米仁各100克一同加入水煮爛。
2、之後放入適量冰糖即可。
功效:健脾養胃,補心得溼。
四、大麥牛肉粥
材料:大麥仁150克,熟牛肉100克,麪粉100克,胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生薑絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。
做法:
1、把牛肉切成小塊,在麥仁去雜,洗淨。
2、麪粉加水調成稀稠。
3、鍋中下牛肉湯和水,放大麥仁煮開花,把麪粉糊入鍋,燒沸成麥仁麪糊。
4、另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋,放入麥仁麪糊,加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生薑絲、麻油,燒沸即可。
功效:益氣強筋、和胃消積,對慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合症、胃下垂、貧血、營養不良性水腫均有療效。
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