冬季喝什麼粥養胃 美味養胃粥推薦
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冬季寒風瑟瑟,讓人不禁哆嗦寒顫,喜歡溫熱環境的胃更是忍受不了這麼寒冷的天氣,也跟着發起“小脾氣”來。一旦人體出現胃寒,會引起消化不良、胃疼、胃脹、腹瀉等症狀,脾胃本來就虛弱的人到了冬季更會加重。爲此要及時養胃,小編這就爲大家介紹幾款養胃粥,大家不妨來看看。
冬季喝什麼粥養胃?
養胃粥一、南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:
(1)、南瓜洗淨,切開去子,再切成小塊。
(2)、小米淘洗乾淨。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米、南瓜塊,用大火煮沸,轉小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷;小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。
養胃粥二、山藥羊肉粥
材料:羊肉250克,新鮮鐵棍山藥100克,大米100克。
做法:把羊肉洗淨切小塊,山藥洗淨切成小段,把羊肉和山藥搭配大米一起煮成粥,加入適當的鹽調味即可。
功效:羊肉能御風寒,具有溫陽益氣、補血長肉的功效,對於體虛怕冷有改善和補益作用,不僅可以促進血液循環,增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化。山藥具健脾、補肺、固腎、益精等功效,適量吃山藥能滋潤肌膚、提高食慾、增強身體抵抗力。山藥羊肉粥具有補中益氣、健脾胃的作用,適合冬季食用。
養胃粥三、胡蘿蔔粥
材料:胡蘿蔔350克,加粳米100克。
做法:
(1)、先將胡蘿蔔1~2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。
(2)、用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿蔔同煮。
功效:中醫認爲,胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用,此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
養胃粥四、芡實紅棗花生粥
材料:芡實60克,紅棗15枚,花生仁30克,粳米250克。
做法:先將上述3藥用清水浸泡30分鐘後,放入鍋中煮5分鐘再放入粳米,煮至粥稠即可食用。
功效:芡實含有大量的碳水化合物,易於被人體吸收,與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥,對過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
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