如何選購速凍食品
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首先要看產品資訊,包括名稱、生產日期、保質期、配料表、營養成分表、產地、生產企業等等,對我們選購的食品有大體瞭解。
其次做到以下幾“不要買”,您所購買的產品就相對安全了。
1、散裝的不好不買
我們並不能從散裝食品上清楚的看到食品的生產日期、保質期等等,無法判斷速凍食品存放了多久,是否超過了食用期限。
2、粘連在一起的不要買
粘連在一起的速凍食品可能曾溫度上升過,變軟粘連在一起,在常溫過程中,細菌可能繁殖增多。
3、包裝袋中冰晶多的不要買
冰晶多說明速凍食品曾化凍多,溫度上升也易造成細菌繁殖增多。
4、置於冰櫃外層的不要買
把生產日期遠些的放到上層是商家外推產品的一個手段,所以看清生產日期是很有必要的,而且為了方便消費者拿到物品,很多凍櫃是開啟的,上層空氣對流溫度更高些。
如果您做到以上幾點,那麼您選購的產品就相對可靠多了。另外在您購物的時候,如果購買速凍食品,最好等您其他的食品都買齊了再去拿速凍食品。否則一開您拿速凍食品的話,等您逛了一圈,也就化了,常溫下細菌更易繁殖增多。
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