吃生肉的民族 揭祕吃生肉有什麼危害
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現在很難想象還有人吃生食,只有在電影中變態才會這樣做,但是近日有人發現了在俄羅斯有一個民族還保持著這樣的傳統,吃生肉,該民族主要靠飼養馴鹿為生,當然他們也食用馴鹿。
俄羅斯的涅涅茨人一年之中有260天在冰雪之中生活,自古都是以養鹿、捕魚、狩獵為生,並且有吃生肉的習慣,主要飼養馴鹿為主,他們食用生肉,從老人到小孩都食用生肉。該名族信仰薩滿教,後被人改成了東正教,名族可以追溯到中國古代北方的名族之一“丁零”人。他們的馴鹿與馬一樣大。但他們現在面臨著氣候變暖和生態開發的威脅。因為戰亂流亡到北冰洋沿岸。
吃生肉有什麼危害
在朋友圈裡經常會留流傳一些讓人覺得驚悚的照片,幾張人體X光片上,密密麻麻全部是白色的斑點,像成群的蟲子長在人身體裡一樣,樣子看起來頗為恐怖。網傳這是患者吃了生的肉類製品體內長了寄生蟲的X光片,據醫生介紹,這並不是網友危言聳聽,經常生吃肉類,真的很有可能長滿寄生蟲,一般以絛蟲為主,肉類生吃有這麼大的危害,你知道嗎?
小編在網上搜索發現,生吃肉類引起寄生蟲的病例並不少,2008年3月份一位四川德格縣的婦女眼睛裡居然長出了寄生蟲,據醫生檢查後發現,這和她平常愛生食牛肉的飲食習慣有關。2010年6月,重慶崔先生排出一條約2米餘長的牛帶絛蟲,據瞭解,在這之前,崔先生已經有了兩年吃生肉的習慣。
據醫生介紹,牛帶絛蟲病多發於喜食牛羊肉,尤其在有生吃或不熟牛羊肉習慣的地區和民族中;而在非流行地區,通常因食用未煮熟的含有活囊尾蚴的牛羊肉所致,且烹飪方法不當,肉食中的囊尾蚴未被殺死,亦會造成感染。生吃魚肉、蛇肉、牛肉等食物,除了可能感染絛蟲外,最易得的是肝吸蟲病。
如果蟲子是在肌肉外周,直接驅蟲就可以。但進入腦部就非常麻煩,一殺蟲會使蟲子壞死,從而產生許多反應源,驟然之間會引起劇烈的變態反應,引起腦水腫,會有危險。
所以小編提醒大家們要提高防病意識,注意飲食衛生,減少感染機會。不僅僅是生肉製品有寄生蟲存在,涼拌蔬菜也要防寄生蟲,在做涼拌蔬菜的時候,必須選用新鮮的,製作時也必須沖洗乾淨,最好用開水燙一下。
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