毛肚要煮多久，切絲煮5-10分鐘（既殺菌口感又好）

本文已影響1.39W人

毛肚是牛的第三個胃，它富含蛋白質，是涮火鍋的必備食材。而作為牛的內臟，毛肚裡是有寄生蟲的，所以在煮的時候，時間不能短，那毛肚要煮多久呢？對此，就由小編為大家解惑。

毛肚要煮多久

毛肚要煮多久，切絲煮5-10分鐘（既殺菌口感又好）

如果將毛肚切絲放熱鍋裡煮，時間最好控制在5-10分鐘，8分鐘最好，煮的時間太短的話，毛肚中的病菌沒有殺進，煮的時間太長的話，毛肚口感會很硬，吃起來味道會差不少；如果是將毛肚在火鍋中涮的話，時間最好控制在3-5分鐘。

毛肚要煮多久，切絲煮5-10分鐘（既殺菌口感又好）第2張

毛肚要燙多久：因為毛肚是牛的內臟，所以裡面會含有寄生蟲，因此毛肚燙的時間不能短，最好是3-5分鐘，這既可以殺死寄生蟲，也破壞不了毛肚的口感，還可以最大的儲存毛肚的鮮度。至於網上說的在火鍋中涮一下就拿出來，那對健康是很不利的，最好不要那麼做！

毛肚是牛的第幾個胃

毛肚要煮多久，切絲煮5-10分鐘（既殺菌口感又好）第3張

毛肚是牛肉的一種，具體部位是牛的重瓣胃，它是牛的第三個胃，位於右側腹底部，我們吃的主要是牛胃中的肌膜層部分。毛肚不僅下飯，很配啤酒，吃起來還很有嚼勁，所以每次吃火鍋，必點毛肚……【檢視更多】

毛肚要怎麼做才脆

毛肚要煮多久，切絲煮5-10分鐘（既殺菌口感又好）第4張

如果想要毛肚的口感變得更加的爽脆，就先把毛肚的給清洗乾淨，再放入食用鹼水以及是少量熱水浸泡，比例是2:1；浸泡三個小時後，再把毛肚用水進行沖洗乾淨，這樣毛肚就會變得更加的脆……【檢視更多】

毛肚要煮多久，切絲煮5-10分鐘（既殺菌口感又好）第5張

小結：關於毛肚要煮多久，看完全文，大家知道了吧，毛肚放熱鍋中煮，時間控制在5-10分鐘為宜，如果是涮火鍋，毛肚煮3-5分鐘即可，這樣不僅口感好，還能殺菌。生活中，喜歡吃毛肚的朋友，還可以看看毛肚為什麼要用鹼泡、毛肚怎麼做好吃。

口感殺菌切絲毛肚

相關內容

猜你喜歡

熱門精選

一刻鐘等於多少分鐘，15分鐘/一時辰8刻鐘（清朝初期才定下來）

用泡打粉發麵要醒多久，半小時（泡打粉+酵母10分鐘）

雞胸肉解凍要多久，微波爐解凍10分鐘（常溫解凍3小時）

豬腳為什麼越煮皮越硬豬腳怎麼煮會變軟（多燉煮）

幹羊肚菌泡發時間大概多久一般控制20-30分鐘之間

健走標準速度，一分鐘60-70米（持續15-20分鐘）

茯苓煮粥怎麼能爛泡水數小時後再煮（也可搗碎後烹煮）

鴨腸煮多長時間就熟了，鴨腸易熟/放鍋中煮半分鐘

最新文章