高壓鍋煮粥要多久，10分鐘左右（水和米的比例是3:1）
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平時煮粥，大家要麼用電飯煲，要麼用鍋，很少人用高壓鍋，所以高壓鍋煮粥要多久，很多人是不知道的，今天小編就帶大家一起去了解看看。
高壓鍋煮粥要多久
高壓鍋是一種常見的廚房用具，烹飪做飯的時間比電飯煲要少很多，用它煮粥的話，一般只需10分鐘左右，但根據粥量和濃稠度的不同，具體的煮粥時間也會有所差別。一般用電飯煲煮大米粥，需要30-40分鐘，而用高壓鍋5-10分鐘那粥就已經爛了。
高壓鍋煮粥方法：先淘米，然後在鍋中加水蓋上鍋蓋，水和米的比例最好為3:1，注意蓋鍋前要檢查限壓閥孔是否通暢。之後開火煮，高壓鍋剛開始煮的時候，火要大一點，因為要把高壓鍋內的水燒開，然後等一下，火再關小一點。
高壓鍋原理
高壓鍋的原理就是通過在一個密閉的環境內增大壓強，從而提高水的沸點，增壓增溫的環境之下食物更容易熟，所以烹飪做飯的時間也會減少，由於高壓鍋省時節能，一直深受大家的喜愛。
注意事項：高壓鍋雖好用，也及時，但安全問題一定要重視！如果使用方法不對，高壓鍋便會發生爆炸，從而造成人員傷亡，所以使用高壓鍋前要檢查好各項安全裝置，鍋內食物不能超過容量的五分之四，如果發現安全塞排氣，要及時更換新的易熔片。
長期吃高壓鍋食物致癌
長期吃高壓鍋食物並不會致癌，有關會致癌的傳言全都是謠言。高壓鍋在使用的過程中是通過增強鍋內壓強提高鍋內溫度達到快速製作食物的效果，使用高壓鍋可以減少做飯的時間同時還可以節約燃料資源，但是高壓鍋中的食物並不會出現致癌物對人體造成傷害……【檢視更多】
小結：關於高壓鍋煮粥要多久，看完全文，大家知道了吧，平時用電飯煲煮粥時間要話半個小時以上，而用高壓鍋的話，10分鐘內基本就搞定了，不過高壓鍋相對危險，使用前一定要多加註意。有興趣的朋友，還可以看看牛腩高壓鍋壓幾分鐘。
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