8個月寶寶營養輔食食譜
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8個月寶寶輔食1:玉米雲豆粥
做法:準備玉米、雲豆適量。先將玉米和雲豆用水泡兩三個小時,然後放入鍋內、加水煮一兩個小時,煮至玉米和雲豆呈黏稠狀為止。
8個月寶寶輔食2:蔬菜牛肉粥
做法:準備40克牛肉、適量米飯、1棵菠菜、半杯肉湯、適量土豆、胡蘿蔔、洋蔥、鹽。先將牛肉精肉磨碎;再將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎;最後將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,加少量鹽調味即可。
8個月寶寶輔食3:蔬菜魚肉粥
做法:30克魚白肉、適量胡蘿蔔、米飯、半杯海帶清湯、20克蘿蔔、少量醬油。先將魚骨剔淨,魚肉燉熟並搗碎;再將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好;然後將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮;煮至粘稠時放入少量醬油調味即可。
8個月寶寶輔食4:番茄雞蛋菜湯麵
做法:準備細麵條、蔥頭、西紅柿、雞蛋、小青菜心、適量高湯、植物油。先將細麵條煮爛、切碎,西紅柿去皮、切碎;然後將洋蔥煸炒至香軟,加開水燙過的青菜心煸炒片刻;再在鍋內加入肉湯、麵條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,煮至面香外溢;最後將雞蛋打勻後倒在麵條上繼續煮,煮至凝結成塊後,加精鹽,盛入碗內即可。
8個月寶寶輔食5:蘑菇燉豆腐
做法:準備嫩豆腐、熟筍片、鮮蘑菇、雞湯。先將豆腐放入盤中,加料酒,切成1.5cm見方的小塊,入鍋蒸40分鐘;然後將鮮蘑菇放入沸水鍋煮1分鐘、撈出,用清水漂涼、切成片;將筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片;最後將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯一起倒入砂鍋,用中火燒沸後,再用小火燉10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即可。
8個月寶寶輔食6:三鮮蛋羹
做法:準備雞蛋、蝦仁、蘑菇、精肉末。先將蘑菇洗淨、切成丁,蝦仁切丁;然後起油鍋,加蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟;最後將雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續蒸5—8分鐘即可。
8個月寶寶輔食7:肝末
做法:準備50克新鮮豬肝、50克胡蘿蔔、100克蔥頭、50克西紅柿、25克菠菜。先將豬肝洗淨、用水焯後切碎,胡蘿蔔、蔥頭洗淨、切碎;然後將切碎的豬肝、胡蘿蔔、蔥頭胡蘿蔔一起放入鍋內,加適量肉湯煮熟;最後加入西紅柿和菠菜,繼續煮開即可。
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