8個月寶寶輔食食譜大全及做法
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檸檬土豆羹
素材:土豆半個、生雞蛋黃1個、檸檬汁適量
做法:
1、將土豆洗淨,去皮,切成丁,放入開水中煮熟盛出。
2、在鍋中加入適量水,放入土豆丁,加入檸檬汁,待湯燒沸。
3、將雞蛋黃打入碗中調勻,慢慢倒入鍋中,略煮即可。
適合人群:8個多月的寶寶。
輔食小提示:土豆含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有促進脂類代謝的作用,能幫助寶寶排便。土豆含有人體必需的8種氨基酸,維生素B1、維生素B2,鐵和磷也比蘋果高得多,可以幫助寶寶補鐵。
山藥胡蘿蔔排骨湯
材料:排骨100g、山藥50g、胡蘿蔔半根、枸杞子5顆
做法:
1、將排骨洗淨,汆水;山藥去皮,洗淨,切塊;胡蘿蔔洗淨,切塊。
2、將排骨放入鍋中,加適量水,大火煮開後轉小火煮30分鐘左右,放山藥塊、胡蘿蔔塊、枸杞子,煮至排骨和山藥軟爛即可。
適合人群:八個月大的寶寶。
輔食小提示:山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,這些營養成分都有增強寶寶免疫力的功能,搭配排骨一起燉煮,味道清爽、湯味鮮美,尤其是豐富的鈣質可促進寶寶骨骼的成長。
小叮嚀:
寶寶的腸胃發育還不是很健全,純排骨湯對寶寶來說偏油膩,媽媽要把湯上面的油去掉後再給寶寶喝!
蛋黃豆腐羹
材料:熟蛋黃1/2個、豆腐50g。
做法:
1、豆腐洗淨搗爛成泥;鍋中放入適量水,倒入豆腐泥,熬煮至湯汁變少。
2、將蛋黃壓碎,放入鍋裡熬煮片刻即可。
適合的寶寶:八個多月寶寶。
輔食小提示:此羹中蛋白質含量豐富,滑嫩爽口、易消化,適宜於寶寶食用。豆腐中豐富的卵磷脂有益於寶寶神經、神經、大腦的發育生長,可以提高寶寶的記憶力。
清甜翡翠湯
素材:香菇1朵、雞肉20g、豆腐20g、西蘭花20g、生雞蛋黃1個、高湯適量。
做法:
1、香菇用水泡發洗淨切絲;雞肉切丁;豆腐壓成泥;西蘭花燙熟切碎;生雞蛋黃攪勻。
2、高湯加水煮開,下香菇絲和雞肉丁。
3、再次煮開,下豆腐泥、西蘭花末和蛋液,煮3分鐘即可。
適合人群:8個月的寶寶
輔食小提示:香菇含有香菇素、膽鹼、亞油酸、碳水化合物及30多種酶,這些營養成分對腦功能的正常發育有促進作用。
燕麥南瓜粥
素材:燕麥30g、大米50g、南瓜50g
做法:
1、大米淘乾淨,用水泡1小時;南瓜洗淨,削皮,切小塊。
2、大米放入鍋中,加水煮成粥後放入南瓜塊,小火煮10分鐘,再加入燕麥,繼續小火煮10分鐘即可。
適合人群:8個月的寶寶
輔食小提示:燕麥富含蛋白質、磷、鐵、鈣等營養素,與其他粗糧相比,其所含人體必需的8種氨基酸均居首位,而且在調理消化道功能方面,所含維生素B1、維生素B2更是功效卓著,特別適合便祕的寶寶食用。
南瓜牛肉湯
素材:南瓜100g、牛肉100g
做法:
1、南瓜去皮,洗淨,切成丁;牛肉洗淨切成小丁,汆水後撈出。
2、在國內放入適量水,大火煮開後放入牛肉丁,煮沸後,轉小火煲約2小時,牛肉軟爛時放入南瓜丁煮熟即可。
適合人群:8個多月的寶寶
輔食小叮嚀:牛肉是食材中的“肉類之王”,富含蛋白質、氨基酸,提高人體抵抗力,特別適合生長髮育期的寶寶食用。牛肉富含鐵,尤其適合缺鐵性貧血的寶寶食用。
蘋果玉米羹
素材:蘋果半個、熟雞蛋黃1個、玉米麵25g
做法:
1、蘋果洗淨去皮,切丁;熟雞蛋黃研成末。
2、玉米麵用涼水調勻,倒入鍋中,邊煮邊攪動。
3、開鍋後放入蘋果丁和蛋黃末,小火煮5分鐘即可。
適合人群:8個多月的寶寶。
輔食小提示:玉米中含有較多的穀氨酸,有健腦的作用,它能幫助促進腦細胞的新陳代謝,讓寶寶更聰明。蘋果中的膳食纖維能促進生長和發育,蘋果中的鋅能增強寶寶的記憶力。
黃豆芝麻粥
素材:大米50g、黃豆20g、黑芝麻20g
做法:
1、黃豆洗淨後浸泡2小時;大米淘淨後,浸泡1小時。
2、將大米、黃豆放入鍋中,加適量水煮粥,煮至黃豆軟爛,再加入黑芝麻攪拌均勻即可。
適合人群:8個多月的寶寶。
輔食小提示:黃豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。黃豆還含有一種脂肪物質叫亞油酸,能促進寶寶的神經發育,讓寶寶更聰明。黃豆還富含卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一,卵磷脂中的甾醇可增強寶寶的神經機能和活力。
南瓜蛋黃小米粥
素材:雞蛋、南瓜、小米
做法:
1、小奶鍋煮上小米粥;
2、再用其他鍋子煮一個雞蛋;
3、粥快煮好時,將南瓜洗淨,去皮切小塊,隔水蒸熟後壓成泥;
4、再取半顆顆蛋黃(根據寶寶月齡選擇蛋黃多少)碾碎;
5、將碎蛋黃,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。
小貼士:
以下是8個月寶寶常吃的輔食食材:
水果:水晶梨、香蕉
蔬菜:土豆、南瓜、番茄、黃瓜
肉類:鱈魚
豆類:豆腐
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