洋姜不止一種吃法 教你怎麼醃製洋姜
本文已影響2.4W人
本文已影響2.4W人
教你怎麼醃製洋姜
將洋姜醃製起來可以將洋姜製作成一種很下飯的菜餚,在生活中很是實用,下面介紹一下它的醃製方法:
1、用料:洋姜、鹽、醬油、醋和糖,沒有特別的比例,各種材料適量就可以。
2、把購買回來的洋姜清洗一下,瀝乾水分,再切成片狀,加入鹽醃製一晚上,第二天把醃出來的水分倒掉。
3、把醬油、醋以及糖等調料加入適量清水燒開後,晾涼以後直接倒在處理好的洋姜上,要讓料汁醃過洋姜,然後密封起到。過三天左右醬洋姜就可以食用了。
糖醋洋姜的醃製方法
洋姜的吃法有很多,糖醋洋姜是比較受人歡迎的,家裡常備糖醋洋姜可以解決我們生活中的一些不便,具體的醃製步驟有:
1、用料:洋姜一千克,鹽一百八十克,白酒二十克,香料適量,紅糖五十克,白糖八百克,醋一千克。
2、把洋姜清冼乾淨以後放在陽光下晾到七成干時,再把它切成比較厚的片狀。把切好的洋薑片放在罈子中加入紅糖、白酒和鹽以及適量的清水泡製六小時以上。
3、把醋加入白糖和香粒放在鍋中燒開,再把泡好洋薑片撈出,晾乾,重新放入乾燥的罈子裡面,再把煮好的料汁加入進去,四五天以後自制的糖醋洋姜就能上桌食用了。
孕婦可以吃洋姜嗎
洋姜有不錯的營養保健作用,但同時它也是具有一定的藥用作用,因此從這個角度上來說,孕婦們就要特別注意了。
洋姜屬於醃製類,儘量少吃。洋姜性味甘、平、無毒。有利水去溼、和中益胃及具清熱解毒的作用,為利尿劑。菊芋的用途較廣。
近年研究發現:洋姜對血糖具有雙向調節作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
研究顯示,洋姜中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質,當尿中出現尿糖時,食用洋姜可以控制尿糖,說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時,食用洋姜後同樣能夠得到緩解。
大蒜的醃製方法:大蒜怎麼醃製好吃,好吃2種醃製方法
四季吃生薑百病一掃光 吃薑好處多常備保安康
香椿醃製方法:加鹽醃製一天(口感鮮嫩)
生薑吃不對就是砒霜 這2種吃法會致癌
常吃生薑防百病 生薑簡易貯藏四法
洋姜的功效與作用有什麼?
晚上為什麼不能吃薑 晚上吃生薑等於吃砒霜有科學依據嗎
吃薑增食慾緩衰老 三類人不要多吃薑
偶像練習生薑達赫退賽怎麼回事 姜達赫的父親是姜鵬嗎
教你如何醃製出好吃的酸菜
男人早上吃薑壯陽是真的嗎 早晨吃薑的正確方法是什麼
沒有洋蔥能做咖哩飯嗎,能(用蔥、姜、蒜來代替洋蔥)
生薑之妙用 冬吃蘿蔔夏吃薑不勞大夫開藥方
來福建必吃的閩南薑母鴨 好吃到連鍋底薑片都不想放過
經常吃醃製品的危害有哪些 醃製品雖好吃但吃多了也不好
高興遇見你姜尚武身世介紹 原來姜尚武不是姜建國的兒子
吃薑的好處和壞處 吃薑不去皮,5招教你正確吃薑
如何挑選洋姜
北京衛視《假日暖洋洋》教授老媽硬核追星,馮素貞你不服她不行
洋姜的製作 教你在家醃洋姜
姜文姜武什麼關係 姜文姜武是雙胞胎嗎
洋蔥的做法大全 洋蔥的家常做法圖 洋蔥怎麼做好吃又簡單
洋姜怎麼做好吃?洋姜怎麼醃製