明目美食之黑木耳炒黃花菜
本文已影響1.34W人
本文已影響1.34W人
原料
木耳20克,黃花菜80克,精鹽、味精、蔥花、花生油、溼澱粉、素鮮湯各適量。
製法
(1)將木耳放入溫水中泡發,去雜洗淨,撕成小片;黃花菜用冷水泡發,去雜洗淨,擠去水分,切成小段。
(2)鍋中放花生油燒熱,放入蔥花煸香,放入黃花菜段、木耳、煸炒,加入素鮮湯、精鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟而入味,用溼澱粉勾芡,出鍋即成。
特點
滑潤清淡,鹹香適口。
提示
黃花菜要用幹品,鮮黃花菜含有秋水仙鹼素,炒食後能在體內被氧化,產生一種劇毒,一般食後30分鐘至7小時出現中毒症狀,輕者噁心嘔吐,重者腹痛、腹瀉,嚴重時會出現血尿血便。
功效
黃花菜又名金針菜。《本草圖說》載黃花菜能“安五臟,補心志,明日”。可明B,治火爆眼、紅眼病等症,可推遲老年人的老花眼的出現。
孕期去胎毒食譜 素炒木耳
12歲食譜 蛋炒菜花
明目美食之枸杞肉絲
黑木耳炒雞蛋怎麼做?黑木耳炒雞蛋怎麼做最好吃?
如何清洗黑木耳?黑木耳怎麼洗才幹淨
孕婦能不能吃木耳菜,孕婦可以吃木耳菜嗎
黑木耳減肥食譜大全
新鮮黃花菜可以炒雞蛋嗎 黃花菜炒雞蛋有沒有副作用
產後月子食譜 木耳炒豬肉
11個月寶寶食譜:番茄木耳花菜肉片
明目美食之燒鳳肝
明目美食之人蔘遠志飲
明目美食之蛋滑苦瓜片
7歲女孩食用涼拌黑木耳中毒 黑木耳這樣吃才安全
黑木耳的功效 來月經能吃黑木耳嗎
減肥粥:小黑菜木耳粥的做法
黑木耳抗衰老 盤點黑木耳的功效
明目美食之桑椹果粥
食用黑木耳中毒垂危 為什麼黑木耳會致命
明目美食之清蒸海螺
美白祛斑食物推薦 黑木耳紅棗湯
明目美食之溜肝尖
明目美食之枸杞葉茶
黑木耳的三大減肥食譜
夏季爽口菜 山藥百合炒木耳的做法
黑木耳怎麼吃 黑木耳是否越黑越好呢?
花菜炒黑木耳 怎麼做花菜炒黑木耳
明目美食之豬肝雞蛋粥
黑木耳的做法大全-黑木耳怎麼做
炒木耳炸鍋怎麼辦?
產後下奶食譜 黃花菜炒豬腎做法
黑木耳怎麼做?黑木耳有什麼營養價值?
黑木耳可以減肥嗎 黑木耳的熱量