冬季保健 預防感冒的飲食
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在風寒感冒剛開始時,主要表現為頭暈、頭髮沉、頭疼、怕冷、四肢乏力、酸楚發緊,身體發燒卻沒有汗,同時還伴有鼻塞,流清鼻涕等症狀,患者的痰中有輕微的白色,舌苔泛白。治療這種感冒的食療,主要以溫和為主,下面的三種湯對治療感冒、緩解症狀都很有好處。
姜蛋湯
取50克生薑,加水煮沸,放鴨蛋兩個,攪拌均勻,加白酒20毫升,鹽少許,煎煮5分鐘即可。吃蛋喝湯後蓋被休息,可以很好的防治冬季感冒。
銀花肉片湯
鮮銀花30克,瘦豬肉100克,銀花洗淨,豬肉切成片,放少量精鹽芡粉和適笙水,拌勻待用。鍋內放2000毫升水,煮沸後,肉片放鍋中煮熟,再放銀花煮1-2分鐘即可,吃肉喝湯。適用於感冒發熱,口渴想喝水,小便黃少者。
香菇雞湯
將500克雞肉剁塊,永燙洗淨,放燉鍋中,加適量水、蔥、姜、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘,然後再放入250克香菇和適量食鹽,繼續燉20分鐘後,調入味精即可。反覆感冒、出汗較多的氣虛患者,可以加入10枚大棗一起燉湯食用。
啤酒花中的蛇麻烯可預防感冒、肺炎
日本札幌醫科大學研究人員發現,啤酒花中的化學物質蛇麻烯具有抗炎功效,可有效防止導致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人體。
新研究負責人淵本表示,導致呼吸道疾病的呼吸道合胞病毒(RS病毒)在冬季更加活躍。該病毒會導致嬰幼兒罹患嚴重肺炎及多種出現呼吸困難問題,但是,目前還沒有遏制這種病毒的疫苗。該病毒也會導致成人出現類似感冒的症狀。
日本研究人員表示,由於啤酒中的蛇麻烯含量極小,人們必須喝下30罐12盎司(350毫升)的啤酒,才能達到對抗感冒病毒的效果。因此,科學家希望能研發出老少皆宜的含有蛇麻烯的食物及非酒精類飲料,以幫助人們抵禦冬季感冒。蛇麻烯的苦味讓人很難忍受,特別是很小的孩子。
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