怎麼吃方便麵才健康
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怎麼吃方便麵才健康,很多人因為工作忙而選擇吃泡麵,但是方便麵含大量的油鹽,甚至防腐劑,還是會對健康不利。這樣做的原因有二:首先,泡麵的麵餅中含有防腐劑,泡麵或煮麵的過程中,防腐劑會溶解在湯裡,換次湯能減少攝入防腐劑的危險。
很多人因為工作忙而選擇泡麵,或是冰箱空空的夜晚,泡碗熱騰騰的方便麵也能解決溫飽問題。但是,由於方便麵含大量的油鹽,而且還有防腐劑,對健康的危害還是比較大的。那麼怎樣做才能把這種傷害減到最低呢?
當我們泡方便麵的時候換一次湯是個不錯的方式。如果是用煮的,先把煮麵的湯倒掉,然後再加水放上調料。如果是泡麵,先用開水把面泡開,倒掉麵湯,再倒入一些熱水,放入調料包食用。這樣做有兩個原因:首先,麵餅中含有很多防腐劑,泡麵或煮麵的過程中,防腐劑會溶解在湯裡,中途換一次湯可以稀釋一下,減輕防腐劑對人體的傷害。其次,不光是調料包裡面有大量的脂肪和鹽,麵餅裡頭也有鹽和脂肪。倒掉一些湯,人體就能少攝入一些鹽和脂肪等對健康不利的物質。
而且,泡麵的時候注意營養均衡。因為泡麵中幾乎只有碳水化合物和脂肪,同時還要補充一些蔬菜和營養物質。吃泡麵時最好搭配一隻滷蛋、幾片豆腐乾,再加上一些蔬菜。調料也不要全放,依據自己的口味少放一些就好了。最後,雖然換次湯後,麵湯中的有害物質會減少,但是吃麵後剩下的湯還是不要多喝為好。
方便麵對人體的危害還是不容忽視的,因為我們吃方便麵的時候要注意換湯,當然最好就是儘量不吃方便麵。
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