米飯的營養 吃米飯好不好
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米飯的熱量
1碗(100ml樂扣碗)米飯(100.0克) 116大卡
1碗(瓷碗)米飯(150.0克) 174大卡
1盒(快餐飯盒)米飯(250.0克) 290大卡
標準(100克)116大卡
介紹
米是五穀之首,米飯更是人們日常飲食中的主角之一;一味米飯,與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。
營養價值
米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高。
食用效果
大米性平、味甘;
有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
適用人羣
一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。
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