香蕉的食用方法及注意事項
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香蕉的食用方法變身香蕉材料: 香蕉3 根,蛋清 2 個,糖桂花少許,細砂糖 125 克調味料幹澱粉 50 克,水澱粉 20 克,綿白 糖 50 克
做法:
1、香蕉去皮,對劈開,蘸上幹澱粉;糖桂花與細砂糖拌勻,分成 3 份,搓成同香蕉一樣長 的條,分放在半片香蕉上,切成長段,放在撒有幹澱粉的盤子裏待用。
2、蛋清加水澱粉和幹澱粉攪勻成蛋泡糊,把香蕉段拌上蛋泡糊,逐個下油鍋炸。 3、待放完後用中火炸,不斷用油淋澆。至外層呈微黃時,撈起瀝盡油裝盤,撒上綿白糖即 成。 小錦囊 ◇喜愛搞點小情調、小創意的美眉們可以在燒煮時擠點檸檬汁進去,信不信,居然會有一點 泰式料理的感覺喔! ◇既可以作爲情人節兩人一起 DIY 的甜蜜小品, 又可以作爲正式家宴頗上檔次的尾聲甜點。
香蕉羹 香蕉更是藥食兼備的水果,它富鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素如維生素 C、B1、B2 等 多種營養成分。兒童適時地吃些香蕉,還可驅散他們的煩躁情緒,增加平靜和愉快感。 材料: 香蕉 1 根,牛奶 150ml,藕粉 1 湯匙(15g),新鮮草莓 10 個 做法: 草莓去蒂,清洗乾淨,放入小煮鍋中,加入 50ml 涼水,大火煮開後轉中火,熬煮成草莓醬。 香蕉剝去外皮,放入碗中碾壓成泥。藕粉用少量涼開水調勻化開。 將牛奶倒入小鍋中,中火加熱至 80 度,調入化開的藕粉和香蕉泥,略煮片刻,關火。 將煮好的羹在室溫下放置溫熱,淋上草莓醬拌勻即可。
奶味香蕉蛋羹 是一款美味又營養的簡單輔食,它香味濃郁、嫩滑可口,是最常見的嬰幼兒營養食譜 材料: 香蕉 1 根,牛奶 100ml,雞蛋 1 個。1、香蕉去 做法: 1、香蕉去皮,用勺子壓成泥。 2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。 3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。 4、蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液,入鍋用中火蒸熟即可。
香蕉百合銀耳羹 材料: 主料:銀耳(幹)15 克,百合 100 克,香蕉 400 克, 輔料:枸杞子 5 克, 調料:冰糖 60 克 做法: 銀耳用溫水泡2小時,揀去黃蒂及雜質,撕成小朵; 放瓷碗中,入蒸籠蒸半小時後取出; 鮮百合掰開,洗淨,去老蒂; 香蕉去皮,切成小片; 枸杞洗淨,用溫水泡軟; 將銀耳、百合、香蕉片、枸杞放入燉鍋內,加冰糖調勻,入蒸籠蒸半個小時即可。 小訣竅: 食物相剋: 枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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