冬季吃這樣的火鍋讓你永遠不會胖
本文已影響3.1W人
本文已影響3.1W人
立冬已過,最近的大面積降溫也在提醒着我們,已經正式進入到寒冷的冬季。怕冷是很多人都會有的反應,而寒冷迫使我們一定要吃點熱氣騰騰的食物來暖暖身子,火鍋就成了很多人冬季的首選。不少吃貨揚言“沒有火鍋的冬天是不完整的!”但是火鍋的熱量又非常高,讓很多想要減肥的人望而卻步,只能嚥着口水拒絕火鍋。
的確,提到火鍋,人們想到的就是油膩的鍋底,配菜一定會有大量的肉,加上紅油辣椒,這些似乎成了冬季火鍋的標準配置,但是帶來的肥胖問題也的確讓人不得不重視。那麼有沒有什麼火鍋又可以讓自己一飽口福,吃得盡興,又不會讓自己發胖呢?小編告訴各位,答案是肯定有的,小編今天就給各位帶來福音,告訴各位冬季怎麼吃火鍋讓你永遠不擔心會發胖。
一、一定是要清湯鍋底
火鍋的鍋底有很多種,什麼香辣鍋底,鴛鴦鍋底,可以說鍋底的種類琳琅滿目,但是小編建議各位的就是,無論其它的鍋底有多麼吸引人,多麼勾起你肚子裏的饞蟲,你也一定要忍住,最健康的鍋底一定是清湯鍋底。
小編當然知道香辣鍋底是人們的最愛,鮮香麻辣的口感一直頗受人們的青睞,但是香辣鍋底卻是火鍋鍋底中熱量最高的一款,如果火鍋選擇這樣的鍋底,不管你吃的食材是什麼樣,你也一定會發胖的。
研究發現,一般一人份的香辣鍋底中的脂肪含量高達200克,相當於10碗米飯的熱量!可以想像一下,那些火紅的辣油,讓你在大呼過癮的同時,你卻已經攝入了超過日常所需的熱量和脂肪,而且攝取過量的辣對腸胃也非常不利,容易讓人出現腹痛腹瀉的現象,而且也會讓身體上火,所以這樣的鍋底最好少吃。
清湯鍋底的好處就在於它的含油量很少,可以說幾乎不含什麼油,而且將食材放在這樣的鍋底煮,可以最大程度保留食材的鮮味,使食材的味道不會改變,這樣食材的口感也非常容易被我們接受。
其實清湯火鍋的熱量比煎、炸、炒菜還低,你想象一下,只是把食物通過熱水燙熟,怎麼想都不會胖。你只要儘量按照以下的建議來實行,一樣可以吃着火鍋瘦身。吃慣了香辣鍋底的人,在這個冬天小編建議你可以試試最普通的清湯鍋底,帶給你卻是讓你最印象深刻的體驗。
二、綠葉菜也要少吃
吃火鍋是一定要葷素搭配的,很多人會說,既然肉食吃多了會發胖,那我多吃些蔬菜,尤其是火鍋中必不可少的綠葉菜,吃火鍋時多吃這些就一定不會發胖了吧,那小編要給你潑盆冷水了,綠葉菜吃多了也是會發胖的。
有人會有疑問了,綠葉菜一直是營養學家推薦我們食用的,因爲它熱量極低,加上還有豐富的維生素和膳食纖維,口感也出色,所以一直是很多人吃火鍋的必點,那麼爲什麼吃火鍋的時候要少吃綠葉菜呢?
吃綠葉菜其實是不會發胖的,但是如果將綠葉菜作爲火鍋的配菜,那麼就不推薦大量食用了,這是因爲這些綠葉菜的一大顯着特徵就是吸油性強,比如很多人愛吃的生菜,將生菜放在鍋底裏煮,再拿出來的話,就明顯感覺到生菜的重量增加的,其實就是因爲生菜吸了大量的油導致的,吃了這樣大量含油的綠葉菜,你覺得你會不發胖嗎?
除此之外,像茄子、茼蒿這樣的蔬菜平時吃熱量極低,但是因爲吸油性很強,所以小編建議各位在吃火鍋的時候少吃這些蔬菜。
三、蘸醬不可隨意選
吃火鍋的時候,很多人爲了追求口感,那麼一定要有一疊蘸醬,煮熟的食材蘸着醬料,那種口感讓人頓時垂涎三尺啊。
其實蘸醬也並不是隨意挑選的,很多人吃火鍋的時候喜歡挑選芝麻醬、辣椒醬以及沙茶醬,這些蘸醬的口感很棒,但是熱量卻很高,比如頗受歡迎的沙茶醬,通常一勺的沙茶醬熱量就相當於一碗米飯的熱量!
其實對於蘸醬的挑選,我們記住兩點,就是少油和少鹽,因爲火鍋中的油和鹽分含量其實已經挺高的了,這個時候的蘸醬就一定要選擇少油少鹽的,比如可以選擇一些醋,加些蔥末、香菜之類的,就可以調製出一份美味又低熱量的蘸醬,這樣我們吃得開心,又不會擔心發胖了。
四、火鍋時間不要長
其實吃火鍋實際上吃的就是氣氛,跟親朋好友一塊吃火鍋,一邊吃一邊聊天,盡享歡快氣氛。但是很多人不知道的是,吃火鍋的時間越長,對健康實際上是越不利的。
研究顯示,火鍋的湯底燒煮90分鐘後,其所含的亞硝酸鹽含量會增加近十倍之多!大量亞硝酸鹽可使人直接中毒。雖然我們平常吃的火鍋湯底中的亞硝酸鹽含量不至於這麼高,但亞硝酸鹽與火鍋湯中的氨基酸分解產物結合,可能形成亞硝酸胺,是一種國際組織公認的致癌物,所以在吃火鍋時一定不要忽視火鍋的時長,控制在一個半小時以內是最好的。
五、少喝飲料
飲料可以說是吃火鍋的標準配置,因爲吃火鍋本身就是一件非常痛快的事情,這時再加上飲料的助興,可以讓人吃得更加酣暢淋漓。但是吃火鍋的時候,飲料其實一定要少喝的。
這是因爲很多飲料的熱量高,含糖量更是高的嚇人,喝這樣的飲料怎麼能沒有發胖的道理?
另外,像啤酒最好也要少喝,單純喝啤酒其實是並不會發胖的,但是啤酒不好的一點就是有開胃功能,就是讓人不知不覺會吃比平時更多的食物,這樣就會造成發胖。
所以吃火鍋的時候最好少喝,甚至不喝飲料,最普通的涼白開其實是最好的飲料,吃完火鍋後,喝一杯菊花茶或者大麥茶這樣的茶水不僅可以防止上火,而且也可以消除體內的油脂,避免身體發胖。
結語:寒冬已經來臨,熱氣騰騰的火鍋吸引力實在太大了,即使我們再怎麼剋制自己,還是難以抵擋香氣誘人的火鍋。其實想吃火鍋的話就去吃,但是一定要注意小編上述說的五點,做到這些,各位再吃火鍋的時候一樣可以吃得很盡興,而且還不用擔心會發胖。
這樣吃甜點讓你不發胖
絕不嚇唬你!冬季這樣洗臉等於毀容
這幾種早餐只會讓你越吃越胖 瘦身的妹子請儘快遠離
教你夏季吃火鍋不上火的方法
吃火鍋貼秋膘的季節到了 北京最暖胃的火鍋店都在這裏
“火鍋病”聽過嗎 火鍋這樣吃想不生病都難
一頓火鍋等於10碗米飯真的嗎 經常吃火鍋會發胖嗎
哪些小細節讓白領永遠不會胖
讓你冬季吃不胖的12種食物
吃火鍋時都有哪些禁忌 這些注意事項愛吃火鍋的你必看
冬季一日三餐這樣吃 讓你越吃越瘦
冬季愛吃火鍋又怕長胖?巧妙吃火鍋不長胖
健康吃火鍋 冬天吃火鍋警惕“火鍋病”
多吃也不會胖 冬季減肥吃這5道菜
第一次約會吃火鍋好嗎 爲什麼說情侶約會不能吃火鍋
吃火鍋會胖嗎
吃火鍋會胖嗎 冬季火鍋吃不胖的祕訣
火鍋爲什麼熱量高 如何吃火鍋不發胖(不健康)
火鍋怎麼吃不長胖 教你做個吃貨界的瘦子
冬季吃什麼減肥 這5種食物讓你不懼肥胖
怎樣讓鐵鍋永遠不生鏽 如何使鐵鍋永遠不生鏽
冬季怎麼吃火鍋不容易發胖?不發胖的小竅門
怎麼吃不會胖起來 三餐這樣躺吃都胖不了