強力推薦3款秋季養生湯
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中秋已過,進入深秋,國慶節過後,各地的氣溫都會開始下降了,北方已經開始感受到天氣的寒冷了,樹葉開始大量的離開樹幹飄落到地上,滿眼的花朵開始凋謝,綠樹也漸漸變得枯黃了,秋季是很短暫的,但是,秋季對於人們來講確實是一個養生的好季節,秋季進補,這是一直被中醫養生專家宣揚的,因此,在秋季人們總是想方設法給自己的身體進補,是爲了更健康的渡過冬季。
而秋季氣候寒冷、乾燥,所以,各種湯品成爲秋季進補最好的方式,而且,品種繁多的養生湯也是各有各的特色,可以根據自己身體的需求來選用,這裏給大家介紹幾款養生湯。
一、白蘿蔔絲鯽魚奶白湯。秋冬季節蘿蔔是非常好的蔬菜,而白蘿蔔在秋天吃可謂是大補,因爲白蘿蔔色白,正好符合秋天的顏色,秋天是白色,根據黃帝內經以色補色的說法,吃白色的食物就可以很好的補肺,所以,選擇白蘿蔔來煲湯是很好的。鯽魚是非常有營養的,蛋白質含量豐富。這款湯可以補氣血。
具體做法:1、將鯽魚洗淨後,先用油煎一下。2、準備好各種調料。3、用大火將水煮開,將煎好的鯽魚放入開水中文火燉,加入白蘿蔔絲,各種調料,4、直到熬成奶白色後即可出鍋。
二、蘿蔔玉米煲排骨湯。這三種食材是絕妙的搭配,煲出來的湯鮮美、營養價值豐富。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效,可以給身體提供優質的蛋白質。尤其是還可以提供豐富的鈣質,補充骨骼的鈣,可維護骨骼健康。玉米中的玉米胚尖所含的營養物質可以增強人體新陳代謝,有助於調整神經系統功能。白蘿蔔自然就具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
具體做法:1、先將排骨切成小段,然後用開水焯過。2、用鍋將水燒開後放入焯過的排骨,加入各種調料,連續煲1小時。3、一小時後放入蘿蔔和玉米,再煲半個小時。4、調好味道即可出鍋。
三、原汁原味羊肉湯。從秋天開始吃暖性的食物,冬天就不怕冷,可以更耐寒。羊肉就是暖性的食物,因此,秋季多吃羊肉是大補的。如何再喝羊湯那是再好不過了。這裏的原汁原味羊肉湯就是純的羊肉,不加任何蔬菜,味道非常鮮美。
具體做法:1、準備好羊肉,將羊肉用水浸泡。2、將水燒開,將泡好的羊肉放入開水中過一下,將血水倒掉。3,用冷鍋冷水放入羊肉,各種調料。4、大火到燒開,撇去浮沫。5、改文火,該鍋蓋燉1小時。6、用筷子試捅一下羊肉,只要筷子可以穿過羊肉,就證明可以了。
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