健美生等6品牌維生素B超量 過量補充恐增加人體負擔
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提振精神,抵抗壓力,補充維生素B?對於生活節奏快、工作壓力大的現代人來說,營養補充劑成了健康的一種輔助品。對於生產企業來說,各種名目的產品和宣傳也四處開花。
面對種類繁多的B族維生素產品,究竟該如何選擇?同樣都是B族維生素片,售價從幾塊到幾百塊不等,效果是否有差別?維生素B1含量從0.7mg/片到50mg/片不等,是否都適合日常補充?
2014年4月,《消費者報道》向權威檢測機構送檢了康恩貝、禾博士、紐崔萊、湯臣倍健、自然之寶、健美生和恆建7品牌的B族維生素片,就其主要成分的實際含量進行了檢測,包括維生素B1、B2、B6和B12的含量。
檢測結果顯示,部分品牌維B片中的實際成分含量與標示值相差較大,甚至存在“超量”的情況,可能會對人體代謝形成負擔。
實際含量與均標示值不符
此次《消費者報道》通過品牌直銷店、連鎖藥店及天貓品牌直營店購買的7款B族維生素片中,發現不同成分的標示值確實差別很大。
以維B1爲例,作爲保健食品,安利紐崔萊天然B族維生素片的維B1標示值是每片1.2mg,同樣是保健食品的禾博士,其B族維生素片的維B1標示值則是每片10mg,而非保健食品的健美生B族維生素片中維B1的標示值達到每片50mg。
然而,產品的實際含量是否跟標稱匹配呢?
本刊此次檢測結果顯示,約一半的檢測項目的實際值超過標示值150%。康恩貝達爾斯康牌B族維生素片中的維B1實際含量甚至是標示值的3.5倍,從單項指標來說,健美生牌維生素B族複合片的實際維B12含量不僅高出標示值將近一倍,更比其他產品高出許多。(如圖)
這對於只能通過標籤瞭解產品的消費者來說,無疑是沒有起到應有作用。
國家食品藥品監督管理總局曾在2007年發佈的《營養素補充劑標示值等有關問題補充規定(徵求意見稿)》,其中提及“質量標準中維生素、礦物質含量範圍依據標示值計算,並控制在標示值的80%~150%範圍內。”
該徵求意見稿的聯繫人李雲峯對記者表示該規定後來並未實行,不具有法律效應。而據瞭解,目前國家食藥監局並未對保健食品B族維生素實際含量與表示值的差別有明確的規定。
不過,國食藥監局負責保健品註冊的李莉表示:“該規定中的某些條例正在執行,如80%-150%的限量範圍。”
如果按這一限量,康恩貝、禾博士、紐崔萊、湯臣倍健、健美生、自然之寶6品牌B族維生素片均不同程度存在超量的情況。
據瞭解,B族維生素不穩定,儲存過程中會因爲光照、溫度的改變而損耗。“爲了讓維B片在保質期內所含的B族維生素都能達到標示含量,在生產時會加量的添加。”對此,自然之寶中國總經銷諾天源(中國)貿易有限公司(下簡稱“諾天源”)公共事務高級經理陳斐然對《消費者報道》記者說。
康恩貝的生產企業——華夏協同(北京)國際醫學研究院淄博分院則迴應本刊稱,“不同檢驗機構,由於用到的檢驗設備不一樣,操作人不一樣,尤其是維生素類的檢測,很容易受到檢測環境、處理過程、所用試劑等干擾導致檢驗結果不準確。”
按產品標籤服用,竟會超出攝入最高限量
根據相關科學文獻顯示,B族維生素是人體組織必不可少的營養素。缺乏維B可能導致消化功能減退、視力疲勞、口角炎、便祕、腳氣病等問題。實際生活中,B族維生素還與能量代謝也有密切關係,所以,重體力勞動者、運動員也需要額外的補充B族維生素。
然而,這並不代表攝入量越高越好。本次送檢的健美生和自然之寶兩款進口維B片,其維B標示量本身就很高,而檢測結果更是遠遠超出了標示值,攝入如此之高的劑量對人體是否有危害呢?
記者瞭解到,在中國營養學會公佈的《中國居民膳食營養素參考攝入量》中,成年人維B12的適宜攝入量僅爲每天2.4μg,可耐受最高攝入量(平均每日攝入營養素的最高限量)爲每天50μg。
而根據此次檢測結果,健美生的產品一片94.0μg即已“超量”。按照自然之寶穀物提取物片的“成年人每次1片,每日1-6片”的服用建議,成人每天至少可從該產品中攝入25μg維B12,最多可攝入150μg維B12,是可耐受最高攝入量的三倍。
針對此類高劑量的B族維生素產品,記者採訪了中山大學公共衛生院醫學營養系蘇宜香教授,她表示,這樣的劑量對於正常人來說過高,不適合日常補充,應作治療使用,治療與B族維生素缺乏相關的疾病。
對此,諾天源的陳斐然表示,自然之寶是美國原裝進口的產品,在北美的口碑很好,質量不會有問題,且維生素B本身就是一種毒性非常低的維生素,在安全性上也沒有問題。
“雖然B族維生素毒性極低,即便過量攝入也會隨着尿液排出體外,但這並不意味着人們就能過量補充。”中山大學第三附屬醫院膳食營養科主任卞華偉說道。“攝入過量B族維生素對人的內臟是有負擔的。所以消費者在挑選營養補充劑的時候,一定要注意劑量,應該按照《中國居民膳食指南》中推薦攝入量或者適宜攝入量進行補充。當然最理想的狀態還是從食物中攝取,而不要依靠保健食品。”
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