哺乳期女性該如何補鐵
本文已影響1.59W人
本文已影響1.59W人
說到鐵娘子,很多人會想到撒切爾夫人。其實,每個女性都是鐵娘子,尤其是乳母。鐵充足可以讓女性的氣色紅潤,心情舒暢,精力充沛。中國營養學會建議,成年女性每日鐵的需要量爲20mg,而男性只有12mg(《中國膳食營養素參考攝入量(2013版)》最新數據,以前是15mg),可見女性更需注意鐵的補充。
哺乳期的婦女推薦攝入量爲每日24mg,主要是爲了彌補懷孕時供給胎兒的鐵、分娩時流失的血以及哺乳時的自身需要。俗話說,是藥三分毒,能食補的儘量食補。除了補鐵,食物還可以提供其他營養物質,那麼哪些食物可以補鐵,又有哪些方便美味的菜餚呢?營養師給您支幾招。
補鐵食物
食物中的鐵主要有兩種形式存在:血紅素鐵和非血紅素鐵。前者利於吸收,而後者吸收較爲困難。
【血紅素鐵】一般存在於動物肝臟(雞肝、羊肝、豬肝等)、動物全血(鴨血、豬血等)還有一些紅肉裏(豬、牛、羊肉等),不僅含鐵量高,而且利於吸收。所以乳母在飲食中需要增加這類食物的攝入,才能保證鐵的充足攝取。
【非血紅素鐵】主要存在於植物性食物中,不僅不好吸收,蔬菜中的膳食纖維、草酸等也會妨礙鐵的吸收。在吃的時候建議先將蔬菜焯一下,去除草酸後可提高鐵的吸收率。另外,儘量增加一些維生素C豐富的水果或新鮮的生蔬菜,這樣裏面的維生素C就可以促進鐵的吸收。對於孕婦而言,非血紅素鐵的吸收率要高於普通的女性。
補鐵菜餚
雙色豆腐——補鐵補鈣優蛋白
其主角有二:“白”——北豆腐、“紅”——豬血,其中豬血是補鐵的好手。豬血中的鐵含量相當豐富,是補血的良好來源,“吃啥補啥”雖不是所有食物都適用,但這句話用在此處恰到好處。北豆腐含鈣豐富,且其中的蛋白屬於優質蛋白,可以爲媽媽自身和分泌的乳汁增加營養。
土豆燉牛肉——補鐵+控體重雙管齊下
牛肉作爲含鐵豐富的紅肉代表,相比其他畜肉類脂肪含量更低。除此之外,牛肉的口感好、品質優良,用燉的方式肉質更加鬆嫩多汁利於咀嚼,容易被女性消化吸收。土豆作爲這道菜的主要食材之一,可以很好地增加飽腹感減少能量攝入,女性可以多吃些土豆代替一部分主食,利於控制體重和產後體形的恢復。
桂圓紅棗小米粥——美味甜食誘惑
說完了兩道菜,我們再說一下主食。之所以推薦桂圓紅棗小米粥,主要是桂圓在中醫上屬溫熱性,可滋補強壯,適宜調理產後虛弱的身體。紅棗有補氣血的作用,每天適量食用可使面色紅潤。小米含鐵量相比大多數的其他糧食要高,且容易消化吸收,對於產婦補鐵具有一定的作用。桂圓和紅棗本身含糖量高,可改善粥的口感,是一個不錯的選擇!
女性經期貧血 該如何補血
女性哺乳期易患蕁麻疹 應該怎麼辦
哺乳期如何催奶 吃什麼補奶水快
女性在哺乳期如何減肥不減奶
哺乳期謹防急性乳腺炎 產婦如何預防
哺乳期爲何更需要補鈣 哺乳期缺鈣怎麼辦
哺乳期要帶文胸 哺乳式文胸如何選擇
哺乳期如何減肥
特殊乳房媽媽該如何哺乳
哺乳期如何補氣血 選擇食療最合適
哺乳期媽媽如何補鈣?多吃這5種補鈣食物
哺乳期可以用護膚品嗎?哺乳期護膚的建議
母親地鐵哺乳被批 公共場合哺乳如何避免尷尬
哺乳期要如何減肥 哺乳期減肥注意事項
哺乳期避孕 哺乳期女性不宜服用避孕藥
哺乳期如何瘦身
哺乳期乳腺炎症狀 哺乳期乳腺炎應該怎麼辦
早期哺乳期乳腺炎如何應對
哺乳期女性補氣養血的食療方
哺乳期漲奶該怎麼辦 如何預防漲奶
哺乳期漲奶怎麼辦 如何預防哺乳期漲奶
哺乳期乳腺炎的危害有哪些 該如何治療
如何利用哺乳期豐胸
哺乳期的女性吃什麼補充營養
哺乳期乳房腫塊如何護理
哺乳期要補鐵嗎 哺乳期要吃鈣片嗎
哺乳期媽媽應該補充的營養素(二)
哺乳期如何護理乳房 哺乳期保健注意5點
哺乳期甲減怎麼辦 飲食該如何調理
哺乳期女性不能吃什麼 哺乳期女性不可以吃什麼
哺乳期媽媽應該補充的營養素(四)
如何提高母乳質量 哺乳期5種營養要補充
哺乳期能喝酒嗎 哺乳期如何科學飲食