111歲老壽星的長壽祕笈就是忙 長壽多吃五種食物
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閒不住竟然也能長壽,真是太不可思議了。我們一起去看看閒不住是如何長壽的吧。
寧海梅林街道河洪古村,地處四明山餘脈,鳧溪港從村中流過。穿過村子石子路的狹窄牆弄,遠遠地就能看見一株上了年歲的紅豆杉,邊上三間普通的平房裏,笑聲不斷。村民們說,那是晚輩們來看老壽星了。
老壽星朱土花111歲,她出生的1905年(光緒三十一年),同盟會才正式成立。
111歲的老人身體敦實,溫和地朝每一個來看她的人點頭微笑,親手給每個來看她的小輩掛上一條象徵長壽的紅線。就在兩個月前,老人家自己拍板決定,到醫院做了白內障手術,手術效果還挺不錯,閒不住的老人在家裝配起了小文具。
老人一家五世同堂,全家74人。平日照顧她的大兒子何國豪,今年也已91歲。
朱土花的孫子何時耀說:“爺爺去世早,奶奶年輕的時候,勤勞苦幹撐起了這個家,村裏人都叫她‘石柱’。”她常說,躺着不是享福是受罪。早些年,她一雙巧手,能穿針引線,製衣做鞋;一雙小腳,能放牛養豬,磨粉擔水。後來眼神不好了,就幹些簡單的手工活。
何時耀說,老人的飲食很普通,早年愛吃肉,後來愛吃素,但主食一直是各種粗糧。唯一有點特別的,就是20多年前,她愛上了蜂蜜,每天清晨起來一定會喝兩勺。
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1.紅薯
一年四季我們都離不開紅薯,紅薯含有大量黏蛋白,故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮,使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用,避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多,所以能防治骨質疏鬆症。
2.粥
很多人的長壽老人都有喝粥的習慣。粥在熬煮過程中,已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中,因此很容易被消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化,蔥白粥有殺菌效果、芹 菜粥可以讓大小便順暢,在滾燙粥裏撒上青蔥,能預防感冒……此外,粥還可以協助藥物達到更好的療效,例如杏仁、茯苓等中藥材,必須與粥一起食用,才能讓藥效持續,達到更好的效果。
3.海帶
海帶的優點就是熱量特別的低,且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助順暢排便。
4.蕨菜
蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜,是山區很常見的山野菜。專家說:“前幾年我就大力推廣過蕨菜,它富含蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多 種維生素,營養價值很高。”蕨菜中的蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效,對發熱、溼疹、瘡瘍等病症都有一定治療功效。“食用時,用開水焯一下可去澀味。蕨菜性味寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。”
5.燕麥
燕麥是降低膽固醇和血糖的“功臣”。研究顯示,膽固醇超過220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8%~23%。
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