飲食清淡長壽之首 長壽可吃六種食物
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隨着生活水平的該改,飲食清淡似乎已經很少看到了。但是你知道嗎?飲食清淡恰恰是長壽的祕訣哦。飲食是長壽的一大法寶,那麼你知道長壽食物有哪些嗎?下面就帶大家一去了解了解。
香港一項調查顯示清淡飲食居長壽祕訣之首
據香港《大公報》報道,香港人口老化,要延年益壽,港人應注意飲食健康。基督教家庭服務中心項項調查發現,飲食清淡是長者的“十大健康長壽祕訣”之首,其次是及早求醫,按指示服藥和定期覆診。
基督教家庭服務中心真光苑長者地區中心、觀塘健康城市督導委員會等團體於過去四個月,進行“十大健康長壽祕訣”調查,訪問了315位年逾75歲長者。
調查發現,17.7%受訪長者在日常生活方面會飲食清淡;其次是患病時應及早求醫或遵照醫生指出,包括定期覆診及按時服藥,有13%;另有12.1%受訪者會作息定時,保持早睡早起習慣。保持心境開朗和每天運動則分別排名第四和第五位。
該中心服務經理黃麗鳴表示,觀塘區長者比例較多,逾70%更是80歲以上,雖然他們願意參與小區活動,但由於衰退速度較快,85歲時便會減少參與,並需要申請小區支持服務,呼籲社會多關注這類長者。
推薦六大長壽食物
1.大豆
大豆富含卵磷脂和維生素B,能夠提高思維能力,促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源。
2.辣椒
紅辣椒能夠促進新陳代謝,幫助減肥,辣椒素能刺激胃液分泌,防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康,它富含維生素C,能夠預防癌症和心血管疾病,延緩衰老。
3.綠茶
決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚,這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌,同時對減肥也大有幫助。
4.黑木耳
每100克黑木耳裏含鐵98毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。沒有鐵,我們就沒有新鮮的血液,它是血紅蛋白的重要成分,如果缺鐵,就會導致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸:另外,鐵元素還是不爲人知的“胃部營養劑”,一旦缺乏,就會導致有害細菌在胃內聚集、繁殖,不但容易染上腸胃炎,還有患上胃癌的危險。
5.松子
珍珠般的松子,在傳統御膳中運用廣泛,向來被視爲有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份,不但可以幫助排便,還可以滋潤皮膚。同時,松子是優質的油脂來源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發炎反應。
6.蕎麥
蕎麥含有強力抗氧化物,可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結,是很好的護心食物。此外,其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫,纖維含量是一般白米的6倍,所以有“淨腸草”之稱。
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