美女挖300斤生蠔 這麼吃最健康
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最近生蠔在網上着實活了一把,自從丹麥官微求助生蠔入侵之後,生蠔成爲了熱門的話題。大家對於生蠔並不陌生,那麼你知道生蠔有哪些功效嗎?
美女丹麥4小時挖300斤生蠔
生長於天府之國,吃遍各種美食的四川美女邊苗苗沒想到,身爲一個在丹麥的四川人,因丹麥駐華大使館公開“求助”,讓她外出吃個生蠔都有了滿滿的自豪感。更令她想不到的是,以前在成都常吃的爆炒生蠔,竟然分分鐘征服對食物要求苛刻的丹麥朋友的胃。
邊苗苗笑稱,要是他們早就學會了這些做法,那還會“氾濫成災”?
四小時輕鬆挖三百斤不少丹麥人專程來點贊
同行的中國朋友中,有兩人是醫生,他們確定這些生蠔可以生吃後,邊苗苗挖起一個生蠔打開後,在丈夫羅尼驚訝的目光中,一口吃了下去,滿口都是大海的鮮美。
開始時,在朋友們帶領下,邊苗苗還比較保守,挖上一桶後就送回岸上,加工燒烤。生蠔烤熟後的香氣吸引了不少丹麥當地人前來,當得知邊苗苗是在挖生蠔,且燒烤架上的是很有中國特色的碳烤生蠔時,許多丹麥人紛紛伸出大拇指點贊。
不過,當邊苗苗的醫生朋友們盛情邀請他們品嚐時,並開玩笑稱幫助他們解決生蠔污染時,這些丹麥人大多選擇了微笑着婉拒。
隨着越往深處走,生蠔越來越多,遍地都是。邊苗苗等人撒開了挖:就像在四川,進了一個採摘園,隨便吃,放暢地整。
在沒有經驗、天氣不好的情況下,當地時間15時左右,邊苗苗和家人挖了三、四百斤生蠔,除了生吃,現場燒烤外,最後還帶了幾大桶回家。
爆炒生蠔征服了丹麥朋友的胃紛紛約挖生蠔
回家後,在擅長廚藝的父母操作下,帶回來的生蠔等按照四川吃貨的標準,變成了碳烤生蠔、爆炒生蠔,生蠔烘蛋等一道道菜品。
這些變化,讓羅尼和他的丹麥朋友們傻了眼。小心翼翼地嚐了一口後,羅尼臉上起了化學變化,三下五除二把一盤爆炒生蠔吃得精光,一家人大快朵頤。
沒兩天,幾個丹麥朋友聞訊主動找上了門:聽說你們家發明了一些美食?
熱情好客的邊苗苗父母一陣忙碌,把菜品端上桌時,幾個丹麥朋友你望着我,我望着你,反覆確認:這,能吃嗎?
考慮到當地人吃得清淡,邊苗苗父母把辣椒放得很少,儘管如此,當第一口爆炒生蠔下肚時,朋友們還是辣得直伸舌頭。
不過,只需片刻,美味襲來,朋友們俯在餐桌上揮動着刀叉,觥籌交錯間,一大桌子吃得乾乾淨。聽說四川還有很多種做海鮮的做法,他們一臉的羨慕:你們四川真幸福啊。
臨走前,幾個朋友剛出門,就轉身約起了邊苗苗一家:過幾天,再去挖,好嗎?
一些四川的朋友甚至強烈要求,讓邊苗苗在丹麥把生蠔曬乾後郵寄回來,做成產業,做大做強,讓邊苗苗忍俊不禁。
雖然暫時無法實現,但邊苗苗表示,丹麥的生蠔真的很肥很甜很好吃,等秋高氣爽,生蠔肥了,肯定會再去。
生蠔的功效
1.降三高
因爲生蠔身體裏面含有大量的牛磺酸,這種物質是幫助我們降血脂和降血壓的主要成分,所以生蠔具有降三高的作用。
2.健腦
幫助我們的大腦發育,可以益智健腦,這還是因爲含有牛磺酸的原因,當然牛磺酸自己是不能起到這個效果的,他還需要兩位好夥伴那就是DHA和EPA,這三種元素都是智力發育所必需的重要營養素,巧的是小小的生蠔滿足了你所有的需求。
3.健骨
生蠔可以幫助我們強筋健骨,爲什麼有這樣的功效呢。還是和他體內的元素有關的,除了可以幫助鈣的吸收之外還可以幫助我們強健骨骼和肌肉的發育。
生蠔的飲食原則
1.宜吃新鮮牡蠣
如果牡蠣不新鮮,吃了容易引起食物中毒。牡蠣富含蛋白質等營養成分,一旦放得過久,這些營養物質就會成爲細菌的養料,加速腐壞變質,使人吃了引起不適反應。
2.不宜生吃牡蠣
牡蠣體內常有多種細菌、病毒和寄生蟲等致病微生物,生吃容易將這些致病微生物吃進體內而感染疾病。高溫加熱可以殺死這些細菌、病毒,所以牡蠣需烹熟再吃。
3.牡蠣與什麼搭配好
牡蠣與豆腐一起搭配燉湯,味道鮮美,營養豐富,能爲人體提供蛋白質、鈣、鋅等營養物質;牡蠣與冬瓜搭配食用,有利尿消腫的效果,尤其適合水腫者食用。
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