飲食過素加速老化 長期吃素的危害
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有些人往往會矯枉過正,養生的角度認爲吃過多的肉食對健康不好,容易患上三高等一些慢性疾病,因此,現在人們開始控制肉類的攝入,這是一個非常好的現象,但是有些人卻因此再不吃肉,全吃素,結果是一個極端走向了另一個極端,其實,各種營養要達到均衡纔是最佳的狀態,如果只是吃素,就會導致身體的營養不均衡。營養的最高境界是均衡,並不是某一種營養素過剩,而其他的營養素缺乏,這樣同樣是不健康的狀態。
喜歡吃肉的人可能會導致血脂升高,導致身體的脂肪含量過高,但是,如果吃素的人不吃肉,同時也減少了蛋白質的攝入,而蛋白質是人體不能缺少的營養素,蛋白質可以修復細胞和組織,可以提升身體的抵抗力和免疫力,還能夠維持身體的激素水平,身體時不能缺乏蛋白質的,身體缺少蛋白質,激素水平就不平衡,也會讓人更快的衰老。
還有一些人是長期的吃素,比如和尚和尼姑們,雖然,人們會認爲吃素的人會更長壽,但是,從科學的養生的角度來看,長期吃素食不利於健康的。很多的和尚之所以長壽和他們的心態有很大的關係,或許他們遠離的社會的紛爭,遠離了城市的喧囂,他們生存的環境可能更加的天然和環保,這些都是他們長壽的原因,而絕對不是因爲他們長期吃素才長壽的。
長期吃素一定會導致身體的營養不均衡,那長期吃素會對身體造成哪些傷害?
1、導致女性不能生育。因爲長時期的素食,會導致女性的雌激素水平降低,導致不孕。
2、引起膽結石。研究發現長期吃素的人更容易患上膽結石,尤其是老人家,因爲肉食的減少更容易患膽結石。
3、更容易衰老。長期素食的人因爲蛋白質攝入的減少,導致了女性卵巢的功能下降,卵巢提前衰老,可能會出現閉經和月經紊亂以及內分泌失調證問題,這些問題導致了女性更容易衰老。
4、更容易感染疾病。身體中的免疫球蛋白就是蛋白質組成的,長期的吃素食會導致蛋白質缺乏,尤其是優質蛋白質的缺乏,因而導致身體的免疫球蛋白的量不足,就會導致身體的抵抗力和免疫力下降,而身體的免疫力下降,就更容易罹患各種疾病。
5、容易導致各種礦物質的缺乏。礦物質在身體內雖然是微量元素,但是都發揮着非常重要的作用,如果缺鐵,會導致缺鐵性貧血,如果缺少鋅會影響人的味覺和性能力,如果缺少鈣會容易出現骨折和骨質疏鬆,如果缺少銅就會出現白髮,也會導致貧血。而長期吃素食的人因爲食物比較簡單,而且不吃肉,而肉類中的一些礦物質更容易吸收,因而,吃素會導致這些礦物質容易缺乏。(實習編譯:李堃 審校:陳加勇)
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