焦山楂的功效與作用:消食健胃(脾胃虛弱者不能吃)
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焦山楂對於脾胃虛弱者有較好的功效,能夠治療很多疾病。焦山楂也叫做山裏紅,在大山裏經常能夠見到這種植物,主要生長在向陽坡以及灌木叢裏面。其分佈比較廣泛,在中國的江蘇,雲南,廣西等等地區,都會有焦山楂。在俄羅斯也有焦山楂,與中國的品種是相同的。
一、吃焦山楂的好處焦山楂能夠消食健脾,因爲在裏面含有非常豐富的肌酸,還有非常豐富的維生素,另外,在食用後能夠使胃蛋白酶不斷的提升。還能夠增加活性,同時還可以是蛋白質充分的分解。對於經常會積食的人羣,可適當的吃一些,能夠緩解便祕,促進消化。
焦山楂還具有活血化瘀的作用,能夠緩解局部出現淤血,治療跌打損傷有明顯的作用。另外,焦山楂還可以促進體內的新陳代謝,因爲裏面含有非常多的膳食纖維。膳食纖維主要的作用是清理腸道,同時還能夠讓腸道更充分的蠕動,將腸道內的廢物及時排出。焦山楂在使用時一般沒有太多的禁忌,但是對於脾胃虛弱,處於懷孕期間的女性儘量不要食用。
二、焦山楂不宜同食的食物焦山楂不可以與豬肝同食,在豬肝中有很多銅、鐵、鋅,而焦山楂裏有維生素C。當這些成分相遇時,會出現加速氧化,導致維生素C遭到破壞,其他微量元素也會遭到破壞。焦山楂也不可以與胡蘿蔔同食,胡蘿蔔裏面有分解酶,會將維生素C分解。所以食用焦山楂一定要注意搭配,避免食物搭配的失誤,對身體造成傷害。
焦山楂的食用要具備科學性,可以做山楂銀菊飲,首先將焦山楂清洗乾淨,並且拍碎,然後和金銀花等用水泡,當做茶去飲用,注意每天要適量。還可以做山楂粥,用山楂與粳米放入鍋內煮,適當加入冰糖調整口味,每天吃兩次,可早晚各一次。這兩種做法都可以充分體現出焦山楂的營養,能夠調理脾胃,還能夠促進消化。另外大家還可以瞭解一下山楂醬的功效與作用。
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