立冬節氣養生多吃白色食物
本文已影響3.13W人
本文已影響3.13W人
今日是24節氣之立冬,立冬的到來也就象徵着冬季的開始。寒風乍起,天寒地凍的日子,也 是人們不可錯過的食補時刻。在我國南方,立冬人們喜愛吃些雞鴨魚肉,在北方,人們喜愛吃餃子。爲什麼立冬要吃餃子呢?因爲餃子是來源於“交子之時”的說 法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交” 子之時的餃子不能不吃。
說到食補,隨着天氣轉冷,很多小毛病也隨着來了,手腳冰涼、腰痠背痛、嗓子發乾、口腔潰瘍等症狀都容易出現。其實這些小毛病是可以通過飲食調節來消 除。從中醫養生學的角度來看,冬天飲食該以清淡爲主,少食少油少鹽,多進果蔬,力戒溫燥、辛辣刺激之物。那麼冬季食補該吃什麼呢?專家認爲,從五行五色養生的角度來看,立冬後應當多攝入“白色”食物來養生,功效顯著。
白菜幫子最有營養
冬季是食用大白菜的最佳季節,食用時,白菜幫子的取捨問題,常常被人們關注。其實,白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素,遠遠高於白菜內葉和菜心。
荸薺營養好處多
荸薺又名馬蹄,性味甘、寒;具有清熱生津,利溼化痰的功效;適用於發熱口渴、咳嗽痰多等病症。現代醫學也證實荸薺中所含的成分有抑菌的功效。另外,荸薺還有預防癌症、降低血壓的功效。
蒜味荸薺--在冬旱之時,人們很容易感冒、發熱、咳嗽,推薦一道清熱化痰的食療小方,供您學做。
原料:新鮮荸薺150克,大蒜3瓣,鹽、白糖、醋、麻油適量。
做法:荸薺洗淨,去皮,切薄片,泡在淡鹽水中,10分鐘後撈出瀝乾,放盤內,撒上鹽醃15分鐘,濾去鹽水;大蒜剝皮洗淨,剁細末,撒在荸薺片上;鍋置火上,放白糖、醋,待白糖溶化,倒在荸薺片上,迅速用碗蓋住,10分鐘後加麻油拌勻即可食用。
功效:清熱化痰,生津利水。適用於發熱咳嗽,口乾口渴,痰多尿赤。
山藥補腎作用強
山藥有補脾止瀉,補腎功效,配青魚肉增強了健脾益氣之力。本菜味美鮮嫩,對腎病有較好的保健作用。
山藥炒魚片--適合冬季益氣補腎的食療方。
原料:青魚肉(草魚)250克,鮮山藥150克,生粉、料酒、蔥、姜、鹽、油適量。
做法:青魚肉洗淨,切片,用生粉拌勻。鮮山藥洗淨切片;起油鍋,倒入蔥、薑末煸香,再倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、姜、鹽炒熟即可。
功效:健脾益氣。脾虛食少,便溏泄瀉者宜食。
立冬養生吃什麼好?立冬養生食譜推薦
立冬節氣吃什麼養生 八道養生粥最滋補
立春節氣如何膳食養生
立冬食譜 立冬養生吃什麼好
驚蟄節氣吃什麼 養生多吃九種食物
大寒節氣養生 多吃“三冬”
白露節氣養生常識 宜吃哪些食物?
立冬節氣過後 飲食養生記住3原則
小寒節氣即將來襲 多吃這些食物養養生
秋季養肺多吃白色食物
24節氣小暑養生多吃苦味食物
養生:小暑節氣多吃清熱解暑的食物
吃什麼補氣血 冬季補氣血多吃紅色食物
小滿節氣養生吃什麼 不妨多吃八種食物
面色暗黃怎麼調理?這幾種素食搭配營養軟糖吃出好氣色!
霜降節氣吃什麼 多吃六種養生食物
立秋養生 這5種食物可多吃
立冬節氣通過4個方面養生
立冬養生 推薦5類養生食物
立冬養生吃什麼好 試試這些食物
立秋節氣已到 多吃這幾款美食養生效果好
冬季養生多吃紅色食物 禦寒防感冒
冬季養生吃紅色食物 祛寒又養血
立冬養生吃什麼 推薦12種必吃食物
立冬吃什麼食物好 立冬養生食物
立冬節氣進補吃什麼 5種食物不可少
冬季養生保健 4種白色食物可常吃
小雪節氣多吃四種黑色食物
立冬節氣將至 飲食養生3大禁忌
冬季多吃八種紅色食物驅寒補氣
立冬節氣到來 常吃6大類食物禦寒
冬季多吃紅色食物能驅寒補氣
冬季驅寒補氣 多吃8種紅色食物