春季藥酒滋補 勿忘滋陰類
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春季護肝不忘滋陰
春季,萬物生化,陽氣始發。中醫理論認爲,春季屬木,人體五臟中的肝也屬木,在春天,肝主疏泄、主生髮,人體肝氣旺盛,此時養肝護肝,有事半功倍之效。杏林箴言道:“春令進補有訣竅,養肝明目是首要”,說的就是這個道理。如果此時肝氣無法得到舒展,鬱結在人體內,很容易引起“肝火”,使人們情緒不穩定,暴躁易怒,還會導致五臟六腑的疾病,比如肝脾不合,脾胃失健,消化不良等。
春季護肝同時我們還需滋陰。中醫認爲“肝體陰用陽”,肝臟實體屬陰而其功能屬陽,進一步解釋說,肝藏血,血爲陰,故肝體爲陰;肝主疏泄,內寄相火,爲風木之髒,易動風化火,故功能屬陽。清代名醫葉天士所著《臨證指南醫案·肝風》指出:“故肝爲風木之髒,因有相火內寄,體陰用陽,其性剛,主動主升,全賴腎水以涵之,血液以濡之。”春季肝氣的疏泄容易耗陰氣,所以爲滿足肝臟升發的功能,更好保護肝臟,春季護肝的同時不能忘了滋陰,補充肝腎陰液以養肝木,即“滋水涵木”。
調製藥酒應“陰中求陽”
上古時候,醫生看病,常用酒來治療疾病。隨着人們對醫藥知識的不斷豐富,人們逐漸認識到酒本身不僅可以治病,也是一種良好的有機溶劑,與中藥相互配合,可以起到更好的治療作用,於是產生了藥酒。在數百上千年的中醫藥運用歷史中,人們漸漸的把藥酒作爲自己養生強身健體的一種飲品和必備的方式,酒和中藥的配伍可以使中藥最大藥效的發揮,從而提高療效。
生活中很多人都喜歡自己在家調製藥酒。但他們最容易出現一個誤區,即一味追求溫補,完全不理會中藥配伍的規律,把鹿茸、狗鞭、高麗蔘等溫燥的中藥材一股腦地倒入酒中。實際上藥酒養生並非全爲壯陽、溫補之氣,進補類有補血、滋陰、壯陽、益氣等之分,治療類分有化痰、燥溼、理氣、行血、消積等之別。
調製藥酒應“陰中求陽”,中醫認爲,孤陰不生,獨陽不長,“善補陽者,必於陰中求陽,則陽得陰助而生化無窮”。一味追求溫補,很容易導致陰陽失衡,出現副作用反應,反而容易導致疾病的發生。在調製藥酒時,也要遵循中藥材的配伍原則,在使用溫燥藥材的同時,也要適當用一些滋陰的藥材。
比如,此時廣東大部分地區,空氣溼度大,炮製藥酒可適當加入薏仁米、木棉花等去溼氣的材料;還可以適當將枸杞、生地、桑葉等藥材組合,枸杞性甘平,滋補肝腎,生地味甘性寒,養陰生津,桑葉氣味苦甘寒,滋陰養肝;再比如,用高麗蔘製藥酒時,可適當加點百合、麥冬、砂仁,高麗蔘不容易吸收,砂仁味辛性溫,可行氣寬中、健胃消食,可以幫助人體更好地吸收高麗蔘的精華。
藥酒也是酒,保健應適度
藥酒包含酒和藥物的雙重功效,如果說平時單用藥時能發揮三分藥力,那麼在藥酒中即可達六到八分。人們在飲用藥酒時,最常見的一個誤區就是認爲有保健功能的藥酒和治病功能的藥酒對身體有益無害。但實際上,飲用藥酒比普通酒更要注意。
99熱心醫生溫馨提示,喝藥酒前,要向醫生諮詢,不能隨便飲用偏方藥酒;孕婦、準備懷孕的夫妻、經期、感冒上火的人都不宜服用藥酒。
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