三款陰虛體質養生食譜
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陰虛是中醫九大體質中的一種,陰虛體質的人多比較消瘦,容易口乾舌燥,皮膚也偏幹,面部經常會有燥熱感覺、常面色潮紅,而且小便少、黃、大便乾結,也比較容易動怒,對於陰虛體質,中醫認爲應該多吃些滋補腎陰的食物,比如山藥、鴨肉、海蜇、銀耳、木耳、綠豆、糯米、芝麻、甲魚、百合等,陰虛火旺者要少吃辛辣的食物,蔥薑蒜等也要少吃,以免出現上火症狀。
下面爲大家介紹幾款陰虛體質的養生食譜
一、芝麻桑葚粥
材料:大米50克,桑葚50克,黑芝麻50克,白砂糖適量
做法:大米、桑葚和黑芝麻清洗乾淨,三者一起搗碎,倒入砂鍋裏,加3碗水,煮熟,煮成糊狀後加入白砂糖即可。
食用方法:每天食用2次,服用一段時間後,會有明顯的效果。
功效:中醫認爲,桑葚性寒,味甘,具有滋陰補血的功效,而且最能補肝腎之陰。古書記載“烏葚益陰氣更益陰血”“爲涼血補血益陰之藥”,非常適合肝腎陰虛體質的人食用,同時桑葚還能緩解耳鳴、消渴、目暗等症狀。
二、銀耳雞蛋羹
材料:豬油,冰糖,雞蛋1個,銀耳適量
做法:
1、銀耳放清水裏泡發,去蒂去雜質,撕成小朵,加水煮爛;
2、冰糖加水溶化稱冰糖汁,雞蛋取蛋清,也加少許清水,然後倒入冰糖汁裏,攪拌均勻;
3、攪拌好的蛋汁倒入銀耳裏,再倒入少量的豬油,即可食用。
功效:中醫認爲,銀耳性平,它含有豐富的氨基酸、維生素和膠質,具有生津潤燥、滋陰養胃的功效,很適合胃陰虛、肺陰虛體質的人羣食用。
三、鴨子蒸海帶
材料:海帶,鴨子一隻,鹽,味精,蔥白,姜,料酒
做法:海帶放清水裏浸泡,泡軟後洗淨切絲,鴨子宰殺清理乾淨,將海帶絲放在鴨腹裏,然後將鴨子放在大盤裏,加入料酒、姜、鹽、味精等調味料,放蒸籠蒸到熟爛即可。
功效:中醫認爲,鴨肉性平,它具有滋陰養胃的功效,能“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養胃生津”,很適合陰虛體質的人羣食用。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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