春季吃韭能溫腎補陽 但有三大禁忌
本文已影響3.08W人
本文已影響3.08W人
俗話說“一月蔥,二月韭”。“二月韭”,指的就是農曆二月所生長的韭菜。營養專家介紹,韭菜是春天裏營養價值高且非常適合食用的當季蔬菜。因腎陽氣虛引起的夜尿頻、盜汗、腰膝痠軟、四肢怕冷、鬚髮早白、易感冒、消化不良以及有跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症的人羣,都適宜吃韭菜。
春季吃韭菜的好處
首先,補腎溫陽。春夏之時,自然界陽氣升發,養生者宜順時而養,須護養體內陽氣,使之保持充沛。韭菜性溫,可以補腎溫陽,適用於因腎陽氣虛引起的夜尿頻、盜汗、腰膝痠軟、四肢怕冷、鬚髮早白等症及易感冒人羣。
其次,疏調肝氣。五行學說中,肝屬木,與春相應,主升發,喜條達。春天人體肝氣偏盛,木克脾土,因此會影響脾胃的運化功能。韭菜有一種獨特的辛香氣味,可疏調肝氣,增進食慾。
第三,韭菜的辛辣氣味還有散淤活血、行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
韭菜的食用禁忌
1.韭菜既不可加熱時間過久,也不可生食。因爲韭菜中含有豐富的維生素B,加熱會破壞這些成分,加熱時間越久,破壞越多。韭菜的纖維素較多,難以消化,又不像蔥蒜可剝皮後生食,食用部分離地面較近,常受微生物、寄生蟲卵污染,且分株較多,不容易淘洗乾淨,因而不宜生食。
2.不要與酒、蜂蜜同時食用。《本草綱目》曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌。”而且,韭菜和酒都可以助火,易引起胃炎、潰瘍病發作。而蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素,能導致腹瀉,如果二者同食,更容易引起泄瀉。故《本草品彙精要》說韭菜“不可與蜜同食”。
3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。因爲韭菜中含有較多硝酸鹽,如果存放過久,硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,從而引起毒性反應。
注意:三類人不宜吃韭菜
首先,愛上火的人體質偏熱,經常出現便祕、口舌乾燥、生口瘡等上火症狀,而韭菜性溫,偏於溫補,如果大量進食,會導致上火症狀更爲嚴重。兒童由於抵抗力較低,容易上火,最好也少吃韭菜。
其次,韭菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜,否則大量的粗纖維會刺激腸壁,引起腹瀉。
最後,大病初癒的人由於體質較弱、消化能力較差,建議也不要食用韭菜,最好多吃米粥等易於消化的食物。此外,韭菜對子宮有一定的興奮作用,因此,準媽媽們最好不吃或少吃韭菜,以防胎動不安。
大寒吃什麼好?韭菜能補肝腎,壯陽固精
秋季喝蜂蜜能潤肺 但這四大禁忌要知道
腎炎能吃花菜嗎 腎炎飲食禁忌
吃什麼能補腎壯陽
細數春季吃韭菜的六大好處
哺乳期能吃韭菜嗎 這些禁忌要知道
吃補腎中藥的六大禁忌 吃補腎中藥有哪些六大禁忌
補腎壯陽吃哪些中藥 需忌口什麼
腎炎能吃西瓜嗎 腎炎飲食禁忌
春季養腎補腎多吃黑色食物
男人補腎三大誤區 但是喝粥也可以補腎
冬季男性進補的四大禁忌
春季吃蔬菜有禁忌 所有人看仔細了
吃什麼補腎 春季男人養腎的10大祕方
吃韭菜壯陽補腎多久見效 韭菜壯陽補腎一天吃多少合適
春季補腎五大致命誤區
補腎壯陽六大禁忌
小三陽的食物禁忌有什麼
警惕!夏季吃桃有五大禁忌
秋冬季節進補有哪些禁忌
冬季養生吃當季水果 吃水果的三大禁忌
注意夏季吃荔枝有四大禁忌
春季吃魚的好處 三種魚可補肝益腎
冬季怎麼洗臉? 三大洗臉禁忌!
男人夏季吃什麼壯陽補腎?
冬季男性多吃羊肉更滋補 吃羊肉有哪些禁忌
吃柿子竟有這三大禁忌
吃韭菜的禁忌你知道多少
大寒養生兩不要 重在溫補腎陽
30歲男人吃什麼能壯陽 三大類型食物幫男人補腎又壯陽
春天韭菜好吃 別忘了禁忌和注意事項!
冬季飲食滋補好 切忌九大禁忌!
鴨肉雖好吃 但也是有禁忌!