白領女性必補的6大營養
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維生素b6:
維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質,女性的雌激素代謝也需要維生素b6,因此它對防治某些婦科病大有益處。許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等,每日補充60毫克就可以緩解症狀。
還有些婦女患有經前期緊張綜合徵,表現爲月經前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘,每日吃50~100毫克維生素b6後症狀可完全緩解。富含b6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生等。
葉酸:
葉酸是一種廣泛存在於綠葉蔬菜中的b族維生素,由於它最早從葉子中提取,故名“葉酸”。研究發現,葉酸對孕婦尤其重要,如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸,可引起胎兒神經管發育缺陷,而導致畸形。
因此,準備懷孕的白領女性,可在懷孕前就開始每天服用400微克葉酸。富含葉酸的食物除綠葉蔬菜外,還有胡蘿蔔、蛋黃、杏、南瓜、豆類、全麥麪粉等。
維生素c:
維生素c的主要作用是提高免疫力,預防癌症、心臟病、中風,保護牙齒和牙齦等。另外,堅持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉着減少,從而減少黑斑和雀斑,使皮膚白皙。
富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等,可以說,在所有的蔬菜、水果中,維生素c含量都不少。美國專家認爲,每人每天維生素c的最佳用量應爲200~300毫克,最低不少於60毫克,半杯新鮮橙汁便可滿足這個最低量。
鈣:
鈣享有“生命元素”之稱,20歲以後的女性尤其需要補充。這是因爲,自20歲起,骨質密度即開始緩慢減少,30歲以後減速逐漸加快,從而爲骨質疏鬆症等骨病埋下禍根。
此外,缺鈣也是導致女性衰老的一大因素,因此補鈣對女性來說再重要不過。專家建議,成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。若在懷孕期、哺乳期或絕經期,則須加至1500毫克。其最佳來源有乳製品、豆類、綠色蔬菜等。
鐵:
鐵是人體的造血元素,而女性又多一個排鐵渠道――月經,故補鐵量應大於男性。鐵每日攝入量爲15毫克,可保持面色紅潤。含鐵最豐富、也最好吸收的是豬肝、豬血、鴨血,豆製品、芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓等也含有較多的鐵。另外,食用加鐵的強化醬油也有很好的補鐵效果。
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