百合黃瓜的做法

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         百合含磷和澱粉量較高,還含有人體所需的17種氨基酸、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素。百合與黃瓜相配製菜,營養價值更高,能促進幼兒生長髮育。

百合黃瓜的做法

原料:鮮百合125、黃瓜100克

調料:油20克、鹽、蔥薑末少許。

製作:

1、把新鮮百合擇洗乾淨,順其自然分瓣、掰散。

2、黃瓜洗淨,切成和百合大小差不多的薄片。

3、鍋置火上,放油燒熱,用蔥姜炸香,隨後放入百合及黃瓜片略炒,至四成熟時,放入鹽,繼續翻炒至材料熟透即可。

4、此菜要現吃現炒,炒菜時不能放醬油,否則會有苦味。

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