兒童的健腦壯骨食譜
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主料： 菜花20克
調料： 牛奶20克
製作方法：
1.花椰菜清洗乾淨，放入開水中氽燙至軟。
2.將瀝乾水分的花椰菜剁成碎末。
3.最後花椰菜末放入準備好的牛奶中，調稀即可。
提示：花椰菜就是菜花。
適合人羣：10~12個月嬰兒、幼兒
食用方法：適合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。
食譜營養：
菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長，減少癌症的發病機率。菜花性涼、味甘，可補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。特別適合生長髮育期兒童和在污染環境中生活的人食用。
溫馨提示：菜花不宜與豬肝同食。
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