紅棗這樣吃營養翻倍
本文已影響9.68K人
本文已影響9.68K人
鮮棗維生素含量更豐富,但是它有時令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養更易吸收,更適合食療,這裏介紹幾種大棗的營養吃法。
1.紅棗泡水,養肝排毒
紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2.紅棗泡茶,補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3.紅棗熬湯,止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
4.紅棗煮蛋,補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
5.紅棗熬粥,安神助眠
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
6.紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
提醒:
1、乾紅棗大小各異,雖然在營養和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,特別是新疆產的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康,但並非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。
花生髮芽營養翻百倍
養生養顏祕方 紅棗這樣吃最補血
豆漿價值高 怎麼吃營養翻倍
哪些食物發芽後營養翻倍?這些食物發芽後千萬別吃
吃核桃好處多 推薦四種吃法營養翻倍
吃紅薯可抗癌 紅薯這樣吃最營養
紅棗要這樣吃才能養生治病
冬季如何吃紅棗最營養
紅棗這樣吃養生效果最好
怎樣吃紅棗讓營養翻倍
男人吃紅棗的營養功效
吃水果繞開這些禁忌 營養作用能翻倍!
紅棗怎麼吃才最好 這樣吃紅棗最補血
紅棗煮熟了吃更營養 推薦5種紅棗熟吃的方法!
秋葵這樣吃效果能翻倍
健身減脂晚上吃什麼?湯臣倍健乳清蛋白粉配合快速營養晚餐!
4種食物發芽吃了營養翻倍
紅棗要怎麼吃最營養
紅棗補血養生 補血應該這樣吃
紅茶里加這些藥材 養生效果翻倍
好棗配好茶 紅棗巧搭配效果能翻倍!
番茄的營養價值 番茄搭配這物營養翻倍
二十種食物合理巧搭配:營養翻倍(圖)
紅棗健康吃法及功效 紅棗這樣吃營養功效翻倍
吃紅棗好處多 這樣吃紅棗能治12種病
紅棗營養多 怎麼吃才養生
水果也分體質 吃對營養翻倍
紅棗怎麼吃纔有營養
大米的五種吃法讓營養翻倍
4種食物發芽了吃營養翻倍
大棗怎樣吃有營養呢
水果怎麼吃 這些水果這樣吃營養價值翻幾翻喲
讓玉米營養翻倍的做法