寶寶夏季消暑吃什麼好
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夏天寶寶飲食原則
1、清涼、爽口
一到了夏天,不免讓人失去胃口,連小寶寶也不例外,建議在您替孩子準備餐點時,別忘了“開胃、好看”的原則,時常準備一些清涼、爽口的食品,好好照顧寶寶的食慾,例如:涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不錯的菜色。
2、均衡、營養
除了口味之外,還得兼顧營養,以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類,就是不錯的法子。此外,五穀類也不宜少吃,如果寶寶味口不佳,媽咪可換以粥、涼拌麪等,容易入口,又有營養的食譜來引起寶寶的食慾。要提醒您,孩子的飲食多受父母的影響,建議媽咪在做菜時應儘量兼顧孩子營養的需求,即不只做自己敢吃或孩子喜歡的食物。
3、清潔、衛生
夏天除了吃的對“胃”之外,還得兼顧均衡衛生,才能保護好小寶貝腸胃道。所以有些烹飪守則,是馬虎不得的。夏季食物若保存不佳,很容易產生腸胃道疾病,如瀉肚子等。所以媽咪購買食物時,應着重新鮮度,並避免選購熱狗、香腸等具有化學物或添加物的再製品,免得影響孩子的成長。
夏天寶寶防暑食譜
1、西瓜蘆根飲
做法:蘆根煮水放冰糖,晾涼待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成細條;瓜皮肉放入蘆根水中,瓜肉擺在表面,冷藏即可食用。
營養:蘆根就是蘆葦的地下莖。具有解熱、清肺、涼血的作用,在中藥店有售。西瓜有解暑熱。利小便。瀉火,除煩的作用。
多寶營養粥,健脾又開胃
2、鮮榨香橙汁
做法:橙子洗淨,去皮後放入榨汁機,加入純淨水,不必放入糖等調味料;榨汁後裝入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作點綴。
營養:橙汁是維C生力軍。用榨汁機榨取的鮮橙原汁,天然、清爽又美味。可增強寶寶的體質。熱飲還可治療感冒呢!
3、果味米糕
做法:蘋果、香蕉切塊後打泥;加糯米粉和糖,拌勻成稠糊狀,放入松子,做成糰子:上鍋蒸熟。
營養:此款甜糕果香十足。鬆軟甜糯。因香蕉是涼性的,而蘋果的屬性則特別平衡,寶寶多吃一點也沒關係。
4、番茄銀耳小米羹
做法:將小米用冷水浸泡1小時;將銀耳放入鍋中加水燒開後,改成文火燉爛,加入番茄、小米一併燒煮: 待小米煮稠後加入冰糖,溼生粉勾芡。
營養:番茄富含維生素。銀耳滋陰潤肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清熱解毒、益胃健腦。
5、百合蓮子粥
做法:將蓮肉洗淨,用溫水泡後去皮。 將蓮肉與粳米加水煮至八分熟。再加入百合: 煮熟後加糖少許。
營養:百合滋陰潤肺,蓮肉能健脾益腎,二者合一有祛暑、健脾、開胃的作用,而且酥軟甜糯的口感最討寶寶歡心。
6、瓜皮綠豆水
做法:將西瓜皮削去瓜瓤,切成塊狀,將綠豆洗淨備用;在冷水鍋中加入瓜皮、綠豆同煮: 半小時後取汁,加入冰糖; 待瓜皮綠豆水冷卻至室溫後,放入冰箱冷藏。
營養:西瓜皮又名翠衣,中醫上常用來治療寶寶暑熱煩渴、小便短赤、咽乾喉痛、口舌生瘡;綠豆性昧甘、寒,具有清熱消暑,解毒利尿的功效。
媽媽們,以上的寶寶防暑食譜都很簡單,別錯過了哦。
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