糖尿病病人可以吃蘋果嗎
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蘋果是最常見不過的水果了,俗話說:“一天一蘋果,醫生遠離我。”說明吃蘋果有保健作用。那麼,糖尿病病人可以吃蘋果嗎?
糖尿病病人可以吃蘋果嗎?
研究人員分析發現,每週至少吃5個蘋果的人,患2型糖尿病的風險比不吃蘋果者低23%。
蘋果可以減輕患者的胰腺負擔,幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質和果膠,平衡飲食。而其中的很多微量元素對於提高、改善糖尿病患者體內胰島素的活性也是很有幫助的,且蘋果中的膠質和鉻能保持血糖的穩定。
蘋果富含天然化合物類黃酮,類黃酮是一種強力抗氧化劑,它存在於水果、蔬菜和穀物中,有研究已經證實,類黃酮對人體健康有益,可降低患心臟病和癌症的風險。研究人員認爲,儘管果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高,但水果中的纖維和果膠都對人體健康有益,但最近的一項研究稱,喝果汁可能會增加患糖尿病的風險。因此,人們應選擇吃新鮮水果而不是喝果汁。
因此,糖尿病人是可以吃蘋果的。蘋果能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性,而蘋果酸可以穩定血糖,但患者需要根據病情來抉擇是否能食用蘋果,從而使病情更好的恢復。
糖尿病病人吃什麼蘋果好?
蘋果中的含糖量約爲13.5%,而且以單糖爲主,吸收率較高,在空腹時食用容易引起血糖的波動。但糖尿病人能吃青蘋果(酸味蘋果),糖尿病人能吃青蘋果(酸味蘋果),這類蘋果中含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性,而蘋果酸可以穩定血糖,預防老年糖尿病,因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。
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