多喝四黑粥補腎又養胃
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四黑養胃粥的做法
食材:黑豆,黑芝麻,黑米,核桃仁。
做法:
1.黑米用清水洗淨後,浸泡兩個小時。黑芝麻和核桃仁也同樣洗淨。
2.除黑豆以外的所有材料一起放入鍋裏,加適量的清水煮。
3.這時,將冷凍裏的黑豆拿出,水開了以後放黑豆,然後轉小火煮到粥爛。
食材的養胃功效
黑豆。黑豆富含膳食纖維,能夠幫助胃腸道蠕動,可助消化,使體內脹氣與毒素順利排除,能改善便祕。
黑芝麻。在《神農本草經》和《本草綱目》等醫藥學專著裏都享有很高的評價:健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳,可治神經衰弱,抗衰老。
黑米。性平,味甘,能滋陰補腎,補益脾胃,益氣活血,養肝明目。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝腿軟等證。
核桃仁。性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。
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