冬季禦寒吃羊肉 推薦3個簡單做法
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一聽到冬天這個詞,大家肯定都會想到寒冷,因爲冬天的氣候就是非常寒冷的,大部分的人都要選擇禦寒,才能過一個好冬。在冬季進行禦寒就是一個養生工作,而大部分的人都會選擇吃羊肉來禦寒,那麼你知道爲什麼冬天大家都會選擇吃羊肉禦寒呢?到底吃羊肉有哪些好處呢?下面跟隨小編一起來看看吧。
冬天吃羊肉有什麼好處
禦寒保暖
根據中醫的記載,羊肉是一種溫補的食物,可以起到補血益氣的效果,如果食用羊肉的話,可以起到促進血液循環,讓血液跑遍身體的每一個位置,我們都知道血液是熱的,所以能夠幫助我們暖和身體,所以大家纔會選擇在冬季的時候食用羊肉來進行禦寒保暖。
補精血、強身健體
對男人來說,想要補精血跟強身健體的話,食用羊肉都是具有這些效果的,因爲羊肉具有補精血跟溫養肝腎脾的效果。當男人出現頭暈目眩跟總是提不起精神的男人來說,食用羊肉就可以起到緩解的效果。
促進腸胃消化
很多人都覺得羊肉在冬天的時候,只有禦寒保暖的效果,但是還是有一個效果是讓大家喜歡的,那就是可以促進消化。我們在冬季的時候,因爲身體要禦寒,所以總是出現攝取食物過多的情況,而這個時候對腸胃的負擔是非常大的,如果適時的食用羊肉的話,就能夠起到促進消化的效果。
羊肉的做法
羊肉燉白蘿蔔
材料:羊肉、白蘿蔔、生薑、枸杞。
做法:把羊肉洗淨後切塊,然後用開水煮1分鐘去血水,最後再瀝乾。白蘿蔔去皮洗淨切塊,用少量的鹽巴醃製10分鐘去苦味。生薑洗淨切片;枸杞洗淨。鍋裏注入冷清水,倒入羊肉、白蘿蔔、生薑跟枸杞,用大火煮沸後轉爲小火熬煮100分鐘再加入蔥末跟調味料。
羊肉煲
材料:羊肉、青椒、蘿蔔、冰糖、生薑、枸杞、當歸、料酒。
做法:先把羊肉洗淨切塊,浸泡下熱水;青椒洗淨切片,蘿蔔洗淨切絲;生薑、當歸跟枸杞分別洗淨。鍋裏放入羊肉、生薑、枸杞、當歸,清水;然後用中火燉煮1個小時,最後再倒入其他的材料跟調味料,再用大火把水煮幹即可。
蔥爆羊肉
材料:羊肉、大蔥、生薑。
做法:羊肉洗淨切絲,大蔥洗淨切段,生薑洗淨切絲。鍋裏熱油,倒入生薑跟羊肉翻炒2分鐘後倒入大蔥、料酒、調味料,接着翻炒到材料熟透即可。
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