每天吃紅肉不要多於80克
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更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸菸一樣,雖說有些過激,但爲了趨利避害,專家們還是建議,每天吃紅肉不應該超過80克。對於飲酒量,專家建議每天最多2杯紅酒。
21名來自世界各地的專家用5年時間完成了一份關於飲食、營養與慢性病的報告,重新討論紅肉和酒精飲品與患癌的關係。已有很多證據證明,進食紅肉過多會導致多種癌症,而飲酒會增加乳腺癌等癌症的風險。
那麼,每天吃多少肉會對健康造成危害呢?專家認爲,100克是個上限,因此將建議量定在了80克,也就是1/3塊牛排或3塊排骨的量。這個限制看起來確實很苛刻――比許多人一頓吃的還少,但魚和熊掌不可兼得,要口福還是要健康,只能大家自己選擇了。對於飲酒,報告則建議,男士每天不應喝多於兩杯酒,女士每天則不要多於一杯。
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