奶油的營養價值

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奶油的營養價值

  奶油的營養價值:

  營養價值

奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其餘的成分如非脂乳固體(蛋白質、乳糖)及水分都大大降低,奶油在人體的消化吸收率較高,可達95%以上,是維生素A和維生素D含量很高的調料。

  注意:

1. 奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用;

2. 冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者儘量少食或不食。

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